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乌来种有机大台北喝好水当地学子说好吃

2018-01-31 02:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

长期推广部落有机耕种的“台湾原味”创办人吴美貌,一年多前在新北市乌来西罗岸路成立了“乌来示范农场”。这个农场是一片有机农田,也是没有围墙与黑板的教室,在地农友、学生、亲子家庭与国外志工都在这里做中学。农场收成的食材也部分供应邻近的种籽实验小学作为午餐食材,让种籽实小的学生吃完后好奇问道:“今天的高丽菜好好吃喔,是哪里买的呀?”

前年十二月,种籽实小的老师与家长参访乌来示范农场,对台湾原味团队推广有机食物及在地生产的理念很认同,因此开始采买台湾原味的蔬菜。

台湾原味的工作人员郭亭君说,他们与种籽实小的合作关系不像是一般学校的营养午餐那般大量、密集,“我们农场与在地合作农友,顶多近二十位农友投入生产,产量跟样式都不多,也要搭配季节食蔬,因此只能提供部分食材,例如最近冬季就盛产高丽菜、白萝卜。”

种籽实小妈妈厨房 用在地食材

(本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费,但完全不干预新闻选题与采访写作,确保新闻独立性)

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