为了保护水雉而栽培的“绿色保育菱角”，请朋友们多多爱顾！
绿色保育标章帮动物打造舒适家园
经历丰收的一期稻后，十月的官田乡举目所及是一片片漂浮在水上的菱叶，绿色的叶片上可见美丽水雉休闲走跳，别看这些水雉现在怡然自得，两年前有85只水雉，误食农人掺在稻谷里的农药中毒死亡。为保护珍稀水雉，林务局去年和慈心基金会推出“绿色保育标章”，辅导农人以不使用农药化肥的耕作方式，营造友善水雉的栖息地，目前已有11位菱角农友响应。
目前正是菱角盛产季节，农友们面临“菱满为患”，林务局及慈心基金会请大家多支持“绿色保育标章”的菱角田，让您的消费成为保护生态的力量！
水雉是农人的好朋友
台湾在百年前就有水雉生活的踪迹，从北到南、从西到东都有分布，其中又以嘉南地区的平原湿地分布最多。一双长长的脚趾，让水雉能够在叶子上行走自如，高超技巧让他们获得“叶行者”的称号。水雉美丽的黑色尾羽在飞翔时宛如“凌波仙子”，台南县更将水雉封为县鸟。
不仅外型讨人喜欢，水雉也是农人的好帮手，他们最喜欢站在菱叶上搜索猎物，但可不是在偷吃菱角，而是捕食水面上的螺类、蝌蚪和青蛙等，其中不少是阻碍菱角生长的害虫，因此深受农人欢迎，尤其是在稻菱轮作的官田乡，经常可以看到水雉与人和谐共生的景像。
然而和许多野生动物一样，人为污染、埤塘开发、湿地转为工业用地，让水雉找不到栖身之所，20多年前，全台湾水雉总数量甚至一度不满50只，1989年被农委会指定为第二级“珍贵稀有的保育类”。
在官田乡水菱有机农场推广友善耕作的杨从贵，观察水雉生态已二十多年，当时官田有个葫芦埤，是康熙时代为了蓄水所填筑的人工埤塘，杨从贵说这块埤塘是水雉鸟的天堂，曾经是水雉最大的度冬区，然而几年前，县政府为了打造“葫芦埤自然生态公园”，在埤塘周遭兴建码头、盖起凉亭和吊桥，加上每30分钟定时向水雉“打招呼”的高铁，“人越来越多，声音又那么吵，水雉都躲光光了。”杨从贵感概地说。
除了栖息地消失，水雉减少的另一个原因在于农药的使用。2010年发生水雉大规模死亡现象，经过追查，发现是农人为了节省成本，将农药拌入稻谷，以“直播稻谷”取代插秧，85只无辜水雉误食死亡。然而除了直接致死，农药长期残留在田地，改变整个生态环境，找不到食物而灭绝的水雉恐怕远远超过85只。
绿保标章菱角购买资讯：
（1）友善大地有机联盟
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电话：06-5795775，传真：06-5795583，手机：0956-875678，E-Mail：earth.friend@msa.hinet.net
农场地址：720台南市官田区隆本里中山路二段400巷10-1号
（2）或可至全省里仁商店询问。