冬季冠军葡萄成熟了,体验采果乐
你吃过现采葡萄打成的葡萄冰沙吗！？
这大概是我这辈子吃过最浓郁、最新鲜的葡萄冰沙了，
葡萄的甜和香气自然的发散出来，这是坊间浓缩果汁打出来的冰沙无法匹敌的哪！
而且在冰沙中看到那些小黑点，可是营养满点的葡萄籽。
其实，浓郁好喝的秘密武器，就在达人自己熬煮的葡萄酱！
葡萄酱需要将过四个小时的熬煮才可以这么浓郁，
但因为纯天然保存不易，试过很多方式后最长也只能放一个礼拜，
当初也是跟葡萄汁一样，仅在农庄招待客人食用，
在某一年因缘际会下日本食品教授来农庄采果时，问：“为什么不能做成商品销售呢？”
达人透过翻译让教授得知原因后，终于知道“蒸气灭菌”可以解决无法久放的问题，
顺利解决长年以来解决的症结点后，终于做出这罐“葡萄酱”。
而葡萄籽因为具有抗氧化作用，是非常好的食品，
再加上，葡萄成熟时的现象是果粒会出现果粉均匀、果实颜色为黑紫色，
此时甜份高酸度少，并且散发出果香，
所以，做葡萄冰沙的时候，当然连皮到籽通通不能浪费，整颗下去打，
再加上浓缩美味的葡萄酱，才成就了这杯超级好喝的葡萄冰沙哪！