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根据2015年渔业署统计,远海梭子蟹产量虽达7090公吨,但沿近海捕捞量仅628公吨、占8%,枯竭情形可见一班。
渔业署已于2014年4月起公告“沿近海渔船捕捞蟳蟹类鱼获管制措施”,针对锈斑蟳、红星梭子蟹、善泳蟳、远海梭子蟳蟹、旭蟹等5种经济蟹类的捕捞体长限制,并规定每年8到11月间不得捕捞抱卵母蟹;然而在渔民无保育意识的非法捕捞和执法困难的情况下,该项规定的成效一直备受争议。
水产试验所(简称水试所)昨(28)举办“善泳蟳蟹”和“远海梭子蟹”繁殖技术记者会。水试所表示,两种蟳蟹每公斤可价400和700元,但近年过度捕捞导致资源枯竭,水试所透过水温、饲料控制,让两种蟳蟹可透过人工繁殖的方式量产,今年底前将和地方社区合作,优先释放30万只远海梭子蟹,但为避免“放流后马上捕捞光”的惨剧,也会进行族群追踪,贯彻放流和复育的成效。
远海梭子蟹有相当强烈的地域性,即便是同类仍会在水族箱内不断进逼其他个体(农委会提供
宝蓝色的花甲、大大的蟹螯和漂浮的泳足,这是雄性的远海梭子蟹,具有相当强烈的地盘性,不断把体型较小的母蟹逼到水族箱角;另一箱的善泳蟳蟹虽不如远海梭子蟹一样华丽,但好斗的性格却不遑多让。
“这两种蟹以前澎湖很多,但现在都没有了。”既是水产试验所研究员,也是澎湖在地人的谢恒毅说,它们都是相当肥美的本土蟹种,但因渔业资源枯竭,已经难在沿近海中捕捞到,许多渔民为此不断反映希望能借重水试所的专业,突破繁殖技术、进行鱼苗放流来复育海洋资源。
远海梭子蟹俗名沙蟹、花脚市仔,主要栖息地为河口、沙地、岩礁区,一公斤叫价700元;而善泳蟳蟹俗称火烧蟹、石蟹、石蟳,每公斤也有400元的行情,“吃起来肉质Q又甜,真的不输万里蟹。”研究员黄丁士频频打包票。
为确定放流成果,黄丁士说不仅会在远海梭子蟹上做标示,以利后续追踪,还会和澎湖红罗、马公等地的社区合作,让地方人对捕捉时间形成共识,并进行族群数量监控和调查,在年底进行检讨;而且蟹类属夜行性动物,“社区也可以规划生态观光,让游客体验夜间采蟹的乐趣。”
渔业署已于2014年4月起公告“沿近海渔船捕捞蟳蟹类鱼获管制措施”,针对锈斑蟳、红星梭子蟹、善泳蟳、远海梭子蟳蟹、旭蟹等5种经济蟹类的捕捞体长限制,并规定每年8到11月间不得捕捞抱卵母蟹;然而在渔民无保育意识的非法捕捞和执法困难的情况下,该项规定的成效一直备受争议。
谢恒毅说,消费者最喜欢吃的蟹膏、蟹黄是母蟹在抱卵期前的产卵高峰。他解释此时母蟹的性腺肥厚,从蟹壳外观观察,会发现肛门附近的甲壳膨胀微开,是准备要将卵排附在甲壳上、成为“抱卵蟹”的阶段,此时期连同抱卵蟹若遭捕食,便无力族群繁衍。
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