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水果做成果干可以延长保存期限，但最麻烦的是必须手工去籽，高雄区农业改良场耗时两年，将原本凤梨去心的机器，改装成枣子去籽机，只要将枣子放上输送带，拉下手把，机器就可自动打洞取出果核，可说是“枣子界的拉霸机”，另可全自动化、更换打洞零件，应用在红枣、李子、甜桃、洛神、柠檬等，已有许多农会表达浓厚兴趣，目前已交由技转厂商生产。
目前高屏每年约生产2万5千吨枣子，若制成果干，可延长保存期限至少半年，对调节产期是很大的帮助，上周在阿莲农会举办观摩会，吸引上百名枣农、蜜饯业者，纷纷打探何时能上市，不过目前去籽机的价钱还未定，高改场希望厂商能压在10万以下，让更多农友受惠。
阿莲区农会供销部主任吴畯凯表示，枣子干非常受欢迎，过年前后都供不应求，而且可以使用卖相比较差的果子，延长保存期限达9个月，对农民是一大帮助，非常希望有台自动化机器可以协助去籽，不过建议可以多增加几条输送带，同时运转增加效率，目前全自动化的机器和半自动的人工去籽机效率差不多，大约5秒去掉一颗。
去籽机不但能运用在枣子，还能按照水果大小，更换打洞零件，应用在各种需要去籽的水果果干，例如洛神花、红枣、李子、甜桃、柠檬等等，盛产红枣的苗栗公馆农会当天也表达浓厚兴趣。
有意者可洽询高雄农改场黄柏昇助理研究员，08-7389158 分机 787
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