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在新北市石碇有一座契作农场是我们的希望。
有一个故事一直触动我们心里。几年前，电视台采访茶籽堂，除了访问我们，也一起来到石碇的苦茶树园采访老农；几年后，我们接到石碇苦茶树园老农儿子的电话，告诉我们父亲去世了，希望我们可以将当时报导的影片提供给他们，要在父亲的告别式上播放，他们记忆中的父亲是一个沉默寡言、一直默默付出的人，务了一辈子的农，最骄傲的时刻是在电视报导中露出的那一刻，他们忘不了当父亲看到电视上出现自己画面时的那个笑容。
原来，被看见，是多么重要的一件事情，在台湾，有很多人悄然隐没在人群之中，继承著传统、坚持的身影，始终一心一意专注的为土地创作，对时间与土地抱持着敬意，即使朴实、隐而不见，只要用真心去感觉与感受，我们都可以在他们身上看到自然散发出的光芒。
因此，在石碇有一座农场成了我们给自己许下的约定。过去，石碇有三宝，老人、美人茶、苦茶油；老人及美人茶依旧存在，倒是苦茶油产业却逐渐没落了。去年走访全台的苦茶树园，终于让我们找到一座位于石碇的苦茶树园，这是一座苦茶树园与茶园交错生长的老园区，依偎著山势生长、云雾缭绕，壮大的苦茶树包围着茶园，有种安静的力量与和谐的美好。
然而，现在的老苦茶树园普遍存在一个问题，就是树形过高，采收时高处不便于采收，加上农民年纪偏大，采收时也很危险，并不是树越高大产量就会越大，若是上方的苦茶籽没有做适当的采收与处理，就会影响整棵苦茶树的生长，因此，在石碇苦茶树园我们首要的目标就是“老树矮化修枝计划”，老树矮化改造是个大工程，要三至四年的时间逐步矮化，修枝是门艺术，修枝修的好，每年产量不减反增。
我们正在练习著如何依循着每一棵苦茶树的个性跟她相处，倾听来自土地的声音，我们始终相信当有一天苦茶树园的苦茶籽盛开的那一刻，绝对就是我们献给土地与老农们最好的敬意。
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