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红地厘蛇果是美国最着名的苹果之一，也是最广泛种植的苹果品种之一。虽然名称相似，但红地厘蛇果和金地厘蛇果是完全不同的品种。还有很多其他相似之处：这两个品种都是在19世纪末在美国发现的，都需要温暖的气候，都有有趣的历史，而且两者基本上都是甜苹果。
红地厘蛇果是原始美味苹果的“运动”，鲜红色使其更具商业成功，并且它已成为一种非常重要的商业苹果品种，特别是在北美。
红地厘蛇果是一款中等大小的苹果，具有高圆锥形状。深色和浓烈的深红色使其成为典型的红苹果，具有很强的货架吸引力。已经开发了许多改进的“运动”，其中最着名的可能是Starking。
不幸的是，视觉吸引力与味道不相称。 红地厘蛇果有甜味但非常温和的味道，有点让人联想到略微过熟的甜瓜。果肉多汁，清淡。皮肤可能很硬。总体而言，红地厘蛇果是一种非常清爽的苹果，但它的主要特点是它几乎没有任何味道。
一些爱好者还认为，在开发更高色度的变种时，原味美味的良好风味已经被培育出来。
已经开发了许多进一步的红色美食运动，包括：俄勒冈州，奥塔哥，红色酋长，红色国王，红色马刺，Richared，Starking，Starkrimson，Starkspur。
像金冠一样的红地厘蛇果开始流行起来。根据“华盛顿邮报”，红色美食在美国主要苹果种植区之一华盛顿州的收获份额，从2003年的20年间的3 / 4qtrs降至略高于产量的1/3。缺乏味道被认为是其中一个因素，而在欧洲（味道可能对消费者而言相对更重要），红地厘蛇果从未如此成功。值得注意的是，绝大多数美国红美制作都在华盛顿州举行，秋季气候凉爽，有助于形成完美的深红色和独特的圆锥形外观。在美国其他地方种植的红色美食往往没有相同水平的红色着色，迫使种植者使用一些更红的运动，而这些运动反过来并不总是具有消费者与红美味相关的锥形特征。
红地厘蛇果因其鲜艳的红色和清爽的果肉而被广泛用于育种计划。它也具有有用的生长品质 - 它具有良好的耐火性和雪松苹果锈病的声誉。它最有趣的现代后代可能是富士。它也是帝国的父母，它继承了一些甜瓜的味道。它也可能是Cameo的父母。
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