华丽缅甸美食甩饼油香金三角
爬过桃园八德霄里的一个大坡来到龙冈，宛如越过国界来到缅甸，早期这里是滇缅眷村，因此随处都能见到云泰料理馆。
在这里有位移居台湾15年的穆斯林、缅甸华人闪淑娟，带有浓浓异国风情的她，擅长做金三角、甩饼、炸香蕉饼、腌渍酱菜等超过100种家常料理贩卖，连印度穆斯林都称赞她的料理口味道地。不过目前她都以冷冻产品为主，因此希望未来能展店提供熟食，并开放给消费者参观厨房，了解知道料理、酱菜的制作过程。
找地一圆开店梦，让消费者看得见“怎么做”
处理这些料理就花去闪淑娟半天的功夫，有时她还得兼顾酱菜、虾酱的腌渍，“我先生算过，我曾经做过一百多种产品，后来觉得太多、太累，所以会渐渐减少。”
由于目前闪淑娟的产品都以冷冻、真空包装为主，像金三角，民众买到的都是冷冻处理的，虽然只要热一下就可食用，“但还是想要有自己的店做熟食。”她说一方面可以让民众品尝刚出炉的美味，也可以有空间让消费者知道“酱菜是怎么腌的，吃的也会比较安心。”
（本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费，但完全不干预新闻选题与采访写作，确保新闻独立性）