食药署检测如祥素食未标示基改成分

素香肠、素鱼块，市面素料百百种，但有多少是以基因改造黄豆制成？食品药物管理署（简称食药署）今（3）公布7月抽查结果，发现如祥公司贩售的5件素产品，其原料含有超过总重量5%以上的基因改造成分，却未诚实标示。食药署表示依法可罚4到400万元，业者切勿以身试法。

食药署今（3）公布5件由如祥公司生产的黑胡椒小香肠、香烤鳕鱼、咸鱼、土魠鱼片、香鸡块、烤鳗鱼等素料，其使用基因改造黄豆原料成分超过总重量的5%。

然而依《以基因改造黄豆及基因改造玉米为原料之食品标示事宜》规定，只要以基改黄豆、玉米充当原料，超过总重量5%以上时，就得标示为“基因改造”、“含基因改造”字样。

而6月食药署抽查时也发现，员林合成素材行的“素食胆肝”产品也有标示不实的情形。

食药署食品营养科长李婉媜表示，根据《食品安全卫生管理法》，标示不实的业者可惩处4到400万元的罚锾，并呼吁业者应合于相关法规，落实自主管理。