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文／云端主妇
很多时候我像一个疯狂直销者一直说服别人做居家堆肥，可以培养做出自家种的细菌社群之后，就可以加快堆肥的消化熟成，这是非常低投入高效益的事情，非常值得推广，如果可以不需要倒厨余，直接居家处理完成，又不占空间，那真是对主妇而言，是很讨喜的项目。
目前，依我的日常经验发展出小空间厨余腌制术，两个阶段来熟成我家厨余转化成沃土。第一我是用密封式厨余桶来做第一阶段厌氧的消化，因为密封好，不会臭，然后又因为立体化，占的空间可以缩小抽高，只是要把发酵后，旋转下面开关让厨余液体流出，可浇花或施肥！这一定要稀释就可以用。
下面这是我第一阶段密封厨余桶，这个是一个型式，也不一定要要用这个，反正只要密封，下面水控制可以排出，就好啦！网络上有人也自己作，拿油漆桶制作成厨余桶。
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