今夏无鹅肉可吃农委会规划自国外进口鹅肉

农委会畜牧处今天上午表示，此波禽流感对鹅肉产业影响最大，全台鹅只九成以上感染禽流感，今年夏天将缺鹅肉，建议民众用其他禽肉或猪肉替代鹅肉，目前从国外进口鹅肉，先前考虑从匈牙利进口鹅肉，但匈牙利的鹅场也发生高病原禽流感，农委会将寻找其他适当进口国。农委会强调，将协助养鹅产业复养，“不可能放弃鹅产业”。

今夏无鹅肉可吃 农委会建议改吃其他禽肉或猪肉

养鹅产业在这波禽流感疫情受创最深，全台鹅场971场，目前送检652场、影响在养数225万只，已扑杀136万只，和农委会去年第三季统计的鹅在养数量177万只相比，台湾鹅场的健康鹅只所剩无几。

农委会畜牧处技正陈志维表示，这波禽流感对鸭、鸡影响有限，鸭的产蛋率下降后会慢慢回升，鸡场的案例场只有全台鸡场的3%到4%，鸭肉、鸡肉的供应量比较没有缺少的疑虑，至于鹅肉的情况，今年夏天恐将出现供应缺口，农委会建议消费者以其他禽肉或猪肉替代鹅肉。

陈志维说，农委会不排除从国外进口鹅肉，现在进口鹅肉的关税目前为25%，农委会规划关税减半，先前规划从匈牙利进口鹅肉，但是他们也发生鹅只的高病原禽流感，农委会还在寻找适当的鹅肉来源国，并积极辅导养鹅业者产业重建，“不可能放弃鹅产业”。

防检局：业者需依规定复养 强行复养将开罚

此外，防检局长张淑贤表示，截至昨天傍晚为止，禽流感疫情新增送检一场、确诊两场，确诊场次虽然已趋缓，但业者仍须自主观察，做好防疫的基本功，若发现禽只有异常状况仍须即时通报。

张淑贤说，业者若发现禽场有异常状况而未即时通报，将依动物传染病防治条例规定，处以五万以上一百万以下罚锾，而且扑杀后不予补偿。此外，禽流感疫情后的禽场复养需经消毒、哨兵家禽试验通过才能引入禽只，若未符合规定强行复养者，将依动物传染病防治条例处以最高一百万罚锾，而且擅自引入的禽只需立即扑杀且不予补偿。