台湾鱼菜共生Aquaponics的最大挑战

近年来在台湾刮起一股“鱼菜共生”旋风，FB上社团粉丝团林立，课程推广如火如荼从一次免费到NTD 300，NTD 500，NTD 1,000，NTD 3,800，NTD 6,000，NTD 30,000一路往上狂飙，上过推广课程的不是回家赶紧买材料DIY组装，就是课程中的鱼菜共生设备搬回家开始来实现鱼菜共生的梦，甚至有摩拳擦掌盖温室买设备来一场小型的鱼菜共生农场．

鱼菜共生，对于都市中的人们来说，有着莫名的吸引力，因为听到以鱼的排泄物来种菜，这真是一个太棒的概念了，我们只要给鱼吃饲料，鱼的排泄物就可以透过硝化转换成蔬菜要的硝酸盐，可以鱼菜两收，又可以省水爱地球，还有收成时的心灵满足，以及疗愈的功效，真的是一件好事可以多面丰收，何乐而不为！

Aquaponics，原为养殖渔业与水耕栽培的组合体，可翻译为复合式养殖种植法，在华人圈多以鱼菜共生称之，以台湾养殖渔业及水耕栽培业技术都已成熟的角度来看，这是非常有机会可以创造出节省水资源，以及循环水再利用概念的新模式，但目前在台湾投入相关研究的单位并不多，民间业者的课程推广，主要营利皆以课程收费，设备买卖，整场规划为主，推广者本身俱有水产养殖或水耕栽培经验者甚少，故极容易造成学员的挫折及误解．

如果以商业运转的角度衡量，Aquaponics的经营项目，养殖水产的产出以及水耕栽培的作物产出应为主体，方能证明此为一有效之生产模式．