有机废弃物厨余之立式双槽处理机
作者：花莲区农业改良场
作物环境课 施清田副研究员
电话：(03)8521108-380
- 搅碎机：系以一入料槽凸设于机台顶端，并在该搅碎机马达的轴心后方固接有一手动转盘，作为故障排除专用。
- 第一发酵槽：系具有搅拌杆之槽体，槽底为滤网结构，并在槽体内设置有加热器，另于槽底外部则是设有承盘、集油管与滤网相对，且在槽体一侧设有闸门。
- 第二发酵槽：系设置在第一发酵槽闸门下方具有搅拌杆之槽体，并盖覆有一预留闸门开口的透明视窗罩，且在槽体侧方设有出料闸门。
- 出料闸门：是枢接在槽体侧方（图六），令一枢接在槽体的曲杆一端是连结于闸门（出料闸门）上，另端枢接于伸缩缸的端部，经由伸缩缸的伸缩行程促令曲杆摆动而造成闸门启闭之动作。
借由上述之构件，于第一发酵槽与第二发酵槽间设有回填的导料管及通气管，各部构件的运作经由控制箱所控制，所以当使用者将有机废弃物厨余经由入料槽倒入后，即可经由搅碎机进行搅碎后导入第一发酵槽中（如有异物或硬物卡住在搅碎机内时，先关掉马达电源，由后方的手动转盘进行往复转动，排出异物或硬物），接着被槽体内部的搅拌杆持续搅拌、加热，藉以提高发酵速度，并使有机废弃物厨余的水分经由通气管蒸发，并让油份从滤网向下渗出滴落至承盘，再集中流往集油管内进行收集，达到去除水分、油份的目的。
在经过一段时间的发酵后，经由闸门开启让第一发酵槽中的发酵物料落入第二发酵槽中，并让新的有机废弃物厨余再度被送入第一发酵槽中进行加热、滤油、脱水，而在第二发酵槽内的物料也是被搅拌杆持续搅拌发酵而接近完熟状态，所以第二发酵槽的发酵物料具有较多的发酵菌，因此可由导料管将第二发酵槽中部分的发酵物料导回第一发酵槽，藉以增加第一发酵槽的发酵、腐熟速度，让第一发酵槽与第二发酵槽各别具有不同的发酵程度，确保第二发酵槽内的物料一定腐熟程度而经由出料闸门取得。
处理机功能及特性
- 本机作业过程简单，操作简便，适用于一般家庭、社区或学校，可改善生活环境及减少劳动力，减少厨房垃圾量，使废弃物再生有机资材，兼具环保效果。
- 随时可投料，48小时将厨余化成有机资材。
- 制造过程中不需添加微生物及除臭剂，不会有恶臭。
- 本机每天可处理3公斤以上的厨余废弃物，自进料到有机资材出来大约二天，每天可制造0.1-0.2公斤之有机资材，重量比例为原来的1/15到1/30。
- 制造完成的有机资材根据分析结果含有氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(A)、镁(Mg)等肥料成分，可直接与土壤或泥炭土1:10-20的比例混合使用，提供绿化环境之花果、树木及盆栽等活化土壤(图七至图八)。
结 语
本机的开发针对家庭厨余进行回收利用，也适用于家庭有机废弃物的回收再制，机具设计上为小型化，对于推动厨余再生资源利用达到小而美的最佳效益，厨余废弃物经过处理机，垃圾变黄金，变成有机质资材，有效运用美化环境中花果园艺及盆栽等，增加土壤有机物。本机操作简单、可随时投料，作业过程自动控制，老少皆能胜任，使用过程中不需再添加微生物及除臭剂，不会恶臭，干净又卫生，可把厨余变成有机资材，垃圾变黄金，绿美化环境，又可达到就地快速解决厨余化成有机资材，免除清运及解决环保问题。本机已获得经济部智慧财产局发明专利(专利号码第I357835号)。相关技术已非专属技术移转“茅台机械有限公司”商品化量产制造，以嘉惠大众。