本土小麦新品牌─联华新高山正式上市
联华实业董事长苗丰强于发表会致词（摄影/冯小非）
台湾最大面粉进口商联华实业，于去年（2011）9月承诺将协助台湾本土小麦碾制及销售工作，已于今年3月在杨梅厂开设专属生产线，将本土小麦碾制成面粉。
昨日（23）于全国烘焙展现场，联华实业董事长苗丰强表示，台湾一年进口110万吨小麦，其中由联华采购的数量约占20％，为提高本土小麦自给率，联华除协助制粉，也承诺“无论台湾小麦数量多少，愿意全数承购”，并推出“新高山台湾小麦粉”，推广至全台烘焙业界，提高本土小麦使用率。
推动本土小麦栽培的喜愿面包坊施明煌表示，从2007年第一次栽培小麦，以克难方式磨了2个月才能产出3吨面粉，至今日这样的成果，他看见台湾社会对农业价值的改变，也看见企业价值改变，令他非常感动。但是，虽然联华协助后端加工销售问题，但台湾风行的“放生”现象，造成田间鸟害肆虐，造成农友极大损失。苗栗苑里陈文龙农友表示，他栽培七分地，去年雨害加上今年鸟害，扣除种子后仅收成10公斤，如果鸟害问题无法改善，他担心农人将无法继续投入栽培。
苑里的陈文龙农友虽然今年扣除种子仅收成10公斤，但是也特别北上参与新高山面粉发表会。看到本土小麦发展，他开心的笑了，不过也不忘提醒，如果鸟害持续如此，担心农友不知是否能继续撑下去（摄影/冯小非）。
注1：“新高山台湾小麦粉”（白面粉）及“有机全麦粉”的详细资讯，请询问联华实业业务处长黄北辰。电话：0923-101-568