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辣椒种植秘诀!

发布于2024-03-29 来源:农讯网: > 综合资讯 作者:
导读: 辣椒种植秘诀!

辣椒是人们喜爱的蔬菜之一,含有较高的维生素C、辣椒素,食用后可以除湿祛寒,促进血液循环,增强抵抗力。它芬芳的辛辣味还能刺激味蕾、提高食欲,自300年前传入中国后,便得到了广泛的种植。

近年来,随着人们生活水平的不断提高,对辣椒的品质要求也越来越高。当然,想要种好辣椒,了解辣椒的一些生长特性是必不可少的。

辣椒的生物学特征

根系:辣椒根系不发达且主根粗壮,根的数量也偏少,所以,根系生长的速度不快。根群多分布在20~25厘米的耕层内,根系再生能力弱。

茎:直立,腋芽荫受力较弱,株冠较小,适于密植,茎顶端出现花芽后,其下的侧芽萌发,形成二杈或三杈分枝,果实着生于分杈处。以后这些分杈再行分杈,如此连续不断,枝杈不断增多。

叶:单叶互生,卵圆形或长卵圆形。长4~13厘米,宽1.5~4厘米,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形,叶柄长4~7厘米。

花:多为白色,柔毛辣椒的花为紫色。辣椒花是雌雄同花,能够实现自花授粉,而辣椒的天然杂交几率超过10%。

果实:果内有较大空腔,由隆起的果皮内伸形成的隔壁分成2~4室,隔壁也叫“果筋”,是辣椒辣味最浓的部位。

种子:淡黄色亦或是乳白色的扁平状、肾形,千粒重3~6克。种子的寿命通常处于5~7年之间,但是实际的使用寿命却只有2~3年。

辣椒的生育周期

辣椒的生育周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期四个阶段。

发芽期:从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期,一般为10天左右。发芽期的养分主要靠种子供给,幼根吸收能力很弱。

幼苗期:从第一片真叶出现到第一个花蕾出现为幼苗期。需50~60天时间。幼苗期分为两个阶段:2~3片真叶以前为基本营养生长阶段,4片真叶以后,营养生长与生殖生长同时进行。

开花坐果期:从第一朵花现蕾到第一朵花坐果为开花坐果期,一般10~15天。此期营养生长与生殖生长矛盾突出,主要通过控制水肥、划锄等措施调节生长与发育,营养生长与生殖生长、地上部与地下部生长的关系,达到生长与发育均衡。

结果期:从第一个辣椒坐果到收获末期属结果期,此期经历时间较长,一般50~120天左右。结果期以生殖生长为主,并继续进行营养生长,需水需肥量很大。此期要加强水肥管理,创造良好的栽培条件,促进秧果并旺,连续结果,以达到丰收的目的。

辣椒对环境的需求

温度:辣椒发芽适温为25℃,低于15℃发芽困难。植株生长期白天适温为22~28℃,夜间为15~20℃,低于15℃或高于35℃时,开花授粉不正常,常造成落花落果。

光照:辣椒属短日照作物,在每天10~12小时的光照条件下,开花结果早而正常,但对较长的日照也能适应。要求中等强度的光照,光照不足会降低坐果率;强光直射,植株生长减缓。

水分:辣椒根系较弱,既不耐旱也不耐涝,需经常供应水分才能生长良好。但田间不能积水,田间积水少时植株就会萎蔫,严重时成片死亡。

土壤:辣椒对土壤条件的要求不甚严格,可以选择地势较高、透气性好、肥沃、排灌方便的土壤,避免选择低洼积水的地块,忌与茄科作物连作。

辣椒栽培技术要点

种子处理

晒种:可促进种子后熟,降低种子含水量,改善种皮的通气透水性,一般选择在天气晴好时上午9点至下午3点进行。

浸种:先用常温水预浸1小时,并用手搓去种子表皮黏液,再用55℃的温水浸种30分钟。然后在清水中浸4小时,捞去不实种子,再用10%的磷酸三钠溶液或0.3%高锰酸钾溶液浸泡20分钟左右,然后置入30℃温水中浸种9~12小时,搓洗,淘净后捞出晾干催芽。

催芽:温度要保持在25~30℃,待种子80%露白时,就可以播种了。

苗床制作

苗床的选择要注意向阳且背风,保证种子生长的温度。一般选择没有种过茄科类作物的地作为苗床。

一般选择腐熟农家肥、过磷酸钙、硫酸钾,按照一定比例混合均匀,再加入50%多菌灵可湿性粉剂与苗床土混合。将苗床土整理平,然后浇水,一次浇透。

播种管理

辣椒的播种时间一般根据当地天气情况而定。将种子播种后,用细土覆盖,厚度不超过1厘米,之后用塑料薄膜覆盖。

初期要保证种子合适的温度,提高出苗率。等苗出齐后,要灵活调整生长温度,避免温度过高,出现烧苗现象。

后期加强幼苗锻炼,防止幼苗长得过快,外界气温升高时,要及时给幼苗通风。

苗床应以基肥为主,控制追肥。若床土不够肥沃,出现缺肥症状时,可淋施海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液缓解,选在晴天无风的上午10~12时进行。

一般苗期经常发生的病害多为猝倒病、立枯病等,可喷施甲基托布津等进行防治。

辣椒壮苗的标准:壮苗的根色为白色,主根粗壮,须根多,茎短粗。10~12片真叶的幼苗,从子叶部位到茎基部约2厘米,整个株高18~20厘米,子叶部位茎粗0.3~0.4厘米,茎表绿色,有韧性,子叶保留绿色,叶片大而肥厚,颜色浓绿,叶柄长度适中,茎叶及根系无病虫害,无病斑,无伤痕。

整地移栽

一般选择没有种过茄科类的土地进行栽培,要求肥沃疏松、排灌方便,最好是玉米地或者水稻地。

在移栽前15天把地整好,辣椒施基肥时宜用迟效肥料,应以有机肥为主,亩施腐熟有机肥5000~8000公斤,过磷酸钙25~50公斤、硫酸钾25~35公斤,或平衡型复合肥30~40公斤,以及硼、锌等中微量肥料,保证辣椒苗的营养充足。

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