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针对外界认为红龙果为下个崩盘水果,农委会副主委陈吉仲直指,“根本没有产销失调问题。”七月初虽有下降趋势,但目前台北果菜批发市场每公斤42元,上品甚至可达100元以上。不过,面对今年增产8%的红龙果,农委会也辅导加工业者收购中小果,制成果干、果馅、果酱、果汁、糕饼等。
陈吉仲今(18)日记者会上指出,红龙果种植面积从五年前1100公顷,增加至现在2800公顷;产量也从五年前不到三万公吨,增加至现在七万一千多公吨。陈强调,即使产量增加,但并没有产销失调问题,高品质的红龙果一公斤都超过一百元。部分价低的红龙果是因为豪雨影响品质,以台北果菜批发市场价格来看,价格已逐渐回稳,来到每公斤42元,且上品跟中品占七成以上。
“目标半年内以加工方式处理两千吨红龙果。”农粮署署长胡忠一表示,这些红龙果商品虽还未上市,但未来销量非常大,像是糕饼、冰棒、果酥等,上市后可能红龙果还不够加工业者使用。
胡强调,今年产量增加,价格自然就会下降,但以加工方式,让保鲜期从鲜食一两个礼拜,到变成加工食品可保存半年、一年,“有信心维持价格。”
不过,面对外界认为多样水果都已达到种植面积上限,胡解释,农民看到价格上涨跟着投入种植,未来希望建立农业产销资讯平台,让生产者跟消费者都了解生产状况、价格等。接下来也会积极辅导转作不同作物,或以新品种调整产期,价格就能稳定。
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