金银花又名双花，忍冬花等，为忍冬科忍冬属植物，为常用中药材，以未开放的花蕾和藤叶入药。具有清热解毒，散风消肿的功能，主治风热感冒、咽喉肿痛等症。主产于山东、河南、湖南等省，以山东产的品质为最佳。金银花喜温暖湿润、阳光充足的气候，适应性很强，耐寒、耐旱、耐涝，平原、山区均能栽培，对土壤要求不严，可利用荒山坡种植。
金银花的栽培技术
栽植金银花宜在3月上、中旬进行。定植时，穴内应施腐熟的厩肥作基肥，以后可不再施肥。若需使开花繁密用于采收，花前要追施1～2次肥，并要注意中耕、锄草，视干旱情况及时浇水。为了使金银花生长茂盛、株形匀称，需要进行整形修剪，在休眠期要剪除细弱枝和扰乱株形的老枝，以利更新及集中养分；对生长健壮的枝条要适当剪去枝梢，以利次年基部腋芽的萌发和生长。花后要摘心，以提高第二批花的数量和质量。
金银花的田间管理增产技巧
每年秋末，清除花墩基部的枯枝落叶，剥去枝干栓皮，可减少来年病虫危害。将花墩周围30厘米的土壤深翻，每墩施入土杂肥5~10公斤，有条件加施0.1公斤过磷酸钙，整成四周高、中间低的凹槽形，山地的花墩施肥后，根据地形，将花墩整成鱼磷坑或盆形，以利积蓄雨雪。头茬花采摘后，应及时追施速效肥，以提高二三茬花的产量。
冬剪一般在冬季叶全部脱落后到翌年春萌动前进行，冬剪主要掌握“旺枝轻剪，弱枝、重剪、枝枝都剪”的原则；壮枝宜轻剪一般保留8~10芽；弱枝要重一些，保留3~5对芽；对细、弱、病和缠绕枝交叉枝要全部剪除。对水肥条件好，生长壮旺的植株一般剪要采取回缩更新，以疏删为主，动“大手术”的方法，改造更新老花墩。对定植后的幼龄花株，以培养株型为主，一般先留3~5个主杆，主杆的布局要合理，应采取短截顶梢，促其增粗。
夏剪对二三茬花增产影响大，修剪得当产量增加显著，采花时间相对集中，便于采摘。一般在前茬花采摘之后，对长势旺盛的枝条剪去顶梢，控制顶端优势，以利新枝条萌发；对生长细弱，叶片发黄的小枝条，影响通风透光的应全部剪除。
收获加工现蕾后15~20天即可采摘。花蕾上部膨大，呈青白色为采摘适期，延误则花朵开放，影响商品的质量和产量。采摘宜在每天的清晨和上午，采后的鲜花应及时加工干燥。
