饲养要点
出壳鹌鹑
育雏室必须经过严格消毒，进雏前2天~3天观察雏室温度是否正常；温度控制：1天~5天39℃~40℃，5天~10天36℃~37℃，10天以后温度33℃~35℃。在适宜条件下，进雏1小时~2小时后，用高锰酸钾饮水（淡黄色为宜），同时开始添加饲料，15天以后上笼饲养。为防上鹌鹑过大过小，造成不良现象，可参考使用以下几种药，阿莫西林、环丙沙星、氧氟沙星、恩诺少星等。
亚成鹌鹑
鹌鹑上笼后室温控制在27℃左右为宜，并注意温度、通风、光照、湿度是否正常，可防止疾病发生，有利于产蛋率的提高。应做到室内定期消毒，搞好室内清洁卫生，保持槽内有水有料，控制好饲养密度。
产蛋鹌鹑
鹌鹑40日龄左右即可开产，不得随便更换饲料，室内温度控制在25℃左右为宜，温度不能忽冷忽热，须定期清理粪便，注意粪便颜色、形状、气味，以及保暖和通风、光照是否正常，观察鹑群，对产蛋减少及病死鹑应加强检查，如有问题及时投药治疗，保持槽内水料不能中断，特别预防猫、鼠、狗袭击。
投饲要点
鹌鹑饲料可分植物性和动物性两大类。植物性饲料包括玉米、小麦、碎米、米糠、麦麸、花生饼、大豆饼、清菜等。动物性饲料有鱼粉、无机盐等。
饲料的配合应注意以下几点：
根据鹌鹑不同的生长期配合饲料
1日龄~35日龄饲料配方为：豆饼25%、鱼粉15%、麸皮4.5%、骨粉1.5%；成熟鹌鹑饲料配方为：玉米55.5%、豆饼22%、鱼粉14%、骨粉2%、槐树粉6.5%。
饲料多样性
动物植物饲料适当搭配，要保持饲料的相对稳定，不要变化太大，因鹌鹑对饲料变化敏感性强。喂养方法应干湿结合，每次配合好的饲料不能使用时间过长，最好现配现用，以免变质，影响鹌鹑生长发育或中毒死亡。
家庭养鹌鹑或专业养鹑，都要有一定的鹌鹑舍，它的形式和结构各异，既要经济实用，因地制宜就地取材，又要符合鹌鹑的生长发育繁殖需要。鹑舍可按饲养量分为小型、中型、大型三种。小型能养500只~800只，适于家庭饲养，正面宽3.6米、长1.8米，前面高2.4米、后面高2.1米。舍内隔为大小两间，大间宽2.7米、长1.8米，作饲养室，小间用于存放工具及饲料。舍顶可用锌铁皮。
