有机水稻市场饱和，试试有机芋头！花改场有方法，少肥健康收入好

有机芋头栽培试验成功！花莲吉安农民石厚忠跟花莲区农业改良场（简称花改场）合作，去年实验种植有机水芋，透过调整有机肥料、防治资材等使用时机及使用量，不仅病虫害状况减少，而植株也比惯行田区较为健康。今年一分地产量达1600台斤，按照市价每台斤120至130元估算，年产值可达20万。

花改场作物环境课助理研究员倪礼丰表示，有机栽培肥料必须拿捏精确，惯行农法使用速效性化肥，在水田中因为迳流、淋洗及脱氮等作用，使得肥效大幅下降，农民频繁补肥，平均每公顷氮肥用量高达1100至1400公斤，比建议用量700公斤高出一倍。“农民习惯种到很大颗，但变成虚胖，反而病虫害更难控制。”

倪礼丰指出，有机资材养分释出速率比化学肥料慢，具有缓效特性，肥效较长，搭配水芋中长期作物，能发挥其优点。农民适当管理田间水分干湿，使得肥料流失较少，每公顷500至600公斤有机氮素，就足够供应水芋成长所需养分。