食药署修订农药残留标准新增茶叶用药并降低加保扶容许量

卫福部食药署12日发布修正“农药残留容许量标准”，增订农药“赛派芬”、“赛安勃”用于茶树的农药残留量，分别为20ppm及1.5ppm。同时也考量民众摄食风险，加严管制农药“加保扶”，降低用于根茎菜类、瓜果、杂粮等的残留标准。总共增修订10种农药于各类农产品43项残留容许量 。

小知识：赛派芬为新型接触性杀螨剂，具有选择性，对益虫无影响，可抑制琥珀酸脱氢酶活性，推荐用于果树、蔬菜、柑橘及茶树等作物多种蛮害防治应用。赛安勃则可激活昆虫的鱼尼丁受体，导致细胞内储备钙离子耗尽，而使肌肉瘫痪死亡。适用于鳞翅目害虫幼虫、蓟马、蚜虫等。

加保扶俗称好年冬，为氨基甲酸盐类，是系统性农药，由于其剧毒性，农民为防麻雀、鸟害，会将稻谷浸泡好年冬，撒在田边毒杀鸟类。农委会在2017年宣布“40.64%加保扶水悬剂”、“44%加保扶水悬剂”、“37.5%加保扶水溶性袋装可湿性粉剂”等三款剧毒农药，全面禁止贩卖及使用。仅留下“3%加保扶粒剂”，其属于中等毒性。

外界担心赛派芬为C级致癌物，食药署：已审慎评估

对于外界担心赛派芬列为C级致癌物，却开放在茶树使用，魏解释，赛安勃、赛派芬皆为农药商提出申请核准登记，因为防治叶螨必须喷洒农药，但许多都是很早期的农药，同种农药用久后，会产生抗药性，使得农民不断增加剂量，威胁到民众健康及环境生态。因此需要相对安全的新作用药剂，以避免一直使用旧药，产生抗药性问题。

至于毒性上，魏任廷表示，美国环保署及国际癌症研究中心，都未将赛派芬列入致癌清单。不过，食药署参考其毒性资料，发现对雌性大鼠可能有子宫肿瘤风险，但对人体风险非常低，才核准使用，并订出残留标准。

日本赛派芬茶叶残留容许量60ppm，台湾制订20ppm

不过，全世界仅日本核准使用赛派芬用于茶树，美国、欧洲皆未核准使用，台湾是否该更审慎评估？魏回应，若没种植该项作物，本来就不会核准该农药使用。在不同生产环境下，各种作物都有不同防治需求，每个国家依照各自需求订出农药残留容许量。

以茶叶来说，亚洲国家有种植需求，就会有用药防治需求，魏任廷指出，“日本人茶喝得不少，但他们订赛派芬茶叶残留容许量为60ppm。”食药署评估国内状况，认为台湾残留容许量20ppm属于安全范围。

加保扶农药残留容许量大幅下修

另外，魏也说明，除了需要新作用药剂避免抗药性，订出安全容许量。食药署也会针对现有农药残留容许量持续评估，以加保扶过去资料显示，民众暴露量稍微偏高，因此这次公告也调降其残留容许量，降低民众摄取风险。

加保扶农药残留容许量，包叶菜类从0.5ppm降为0.1ppm；瓜果类从1.0ppm降为0.1ppm；米类从0.5ppm降为0.1ppm；柑桔类从2.0ppm降为0.5ppm；根茎菜类从0.5ppm降为0.1ppm；杂粮类从0.5ppm降为0.05ppm。

防检局：农药残留容许量标准上路，违反者依法处办

防检局副局长邹慧娟表示，赛派芬、赛安勃皆为农药公司申请案，防检局依照相关规定，针对田间药效残留、毒理急性慢性、致癌性都做检验，并召开专家学者会议，通过后交由卫福部做后续风险评估。今日已跟卫福部同步公告，农民即日起就可使用赛派芬、赛安勃于茶树上。

邹也指出，依据科学数据，民众加保扶摄食总量偏高，因此下修残留容许量，防检局也会持续评估高用量、高风险农药，让其调降标准或退场。她强调，以核准方法使用，没有安全疑虑。

食药署公布修订的“农药残留容许量标准”今日正式上路，若发现有违反农药残留容许量标准，可依违反食品安全卫生管理法处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，并由地方政府卫生局联合农业机关追查供应来源及残留原因，依法处办。