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食器物语08|半农半X前的练习,半陶半料理的生活实践|陶作家兼知鸟咖啡主人蔡丽铃

发布于2024-04-20 来源:农讯网: > 综合资讯 作者:
导读: 食器物语08|半农半X前的练习,半陶半料理的生活实践|陶作家兼知鸟咖啡主人蔡丽铃
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【食器物语】系列书写,拜访制作器皿的工作室与创作者、以及对于器皿有深度执著的餐饮店主人,期待大家在专注食材、钻研厨艺、品尝美食料理的同时,也一同关注器皿、发现器皿、一起探索食器的世界与故事。

一直以来,【食器物语】一系列的连载受访者几乎都是专职的陶艺家,但这次的受访者很特别的是,丽铃除了身为陶作家,更是个料理家。曾经参与过好样餐厅、蘑菇咖啡的初创,现在则是知鸟咖啡主人,是个精通于欧式面包点心、在地食材日常料理,能端出具有魔力的食物、又能够制作出有魅力器皿的双栖创作者。

做料理和做陶,一个透过食物创作、一个透过陶土创作,看似在不相连的媒材游走,丽铃却在其中演绎出相通的心法,令人拍案又赞叹。

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