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东兰墨米

基本情况墨米,壮话叫“候墨”。因其谷壳、米粒内外均为紫黑色而得名。此米成产于广西东兰县,故又称“东兰墨米”。东兰墨米是东兰县高寒山区野生墨谷经农家长期选育而成的一属珍稀稻种,已有400多年的种植史,为粮中之珍品,所含氨基酸达18种之多,而其中的8种又是人体所不可缺少的,尤以苏氨酸、赖氨酸含量最高,粗蛋白、粗脂肪、硫

苗木种植

食品添新秀--羊肚菌

被称为“菌中之王”的羊肚菌,是世界上很名贵的菌类,属高级营养滋补品,具有天然性的补肾壮阳功能。据测定:羊肚菌蛋白质含量28.1%、粗脂肪4.4%、氨基酸高达20多种,含48.47%,特别是人体必需的8种氨基酸含量很高,占氨基酸总量的44.14,其中精氨酸含量最高,成为补肾壮阳的重要因素。除此之外,羊肚菌还含有大量的荷尔蒙等营养成分。它既

食用菌栽培

鸭临床常用药物(抗寄生虫药类)-盐酸氨丙啉(安宝乐)

来源及性状:本品为白色或类白色粉末。无臭,易溶于水,性质较稳定,适合与抗生素、维生素、矿物质等其他成分配合,添加于家禽日粮中。作用与用途:氨丙啉是60年代上市的抗球虫药,本品具有高效、安全、不易产生耐药性,至今仍广泛应用。本品的结构与硫胺相似,因此能抑制球虫硫胺代谢而发挥抗球虫作用,本品不但能抑制球虫活性高峰期的第一代裂殖体的生长

养殖

亲鱼的筛选和培育

1、池塘条件:配备两口池塘,面积均为2-3亩,分别为父本培育池和母本培育池。要求池深2米,池坡不渗水,池底平坦无杂草,注排水方便。亲鱼放养前30天排干池水,放养前7-10天,注水5-8厘米深,每亩用125公斤生石灰清塘消毒。2、亲鱼筛选:选择2龄异育银鲫作为母本,要求尾重600克以上,体形正常,体色银灰,富有光泽;选择尾重800-1200克、

养殖

茄汁玉豆-食品技术

制作方法1.选料:玉豆用分级机分成大小两段,选除霉变、虫蛀、干疤、花纹、杂色豆。2.浸泡:清水浸泡16~24小时(水与豆之比为2∶1),换水防止发芽变质。浸泡时间依气温而定,以充分浸透为准。3.预煮:用0.05%氢氧化钠液处理(液与豆之比为1.5~2∶1),温度99~100℃、时间20~30分钟(以豆皮厚

食用园艺

夏季猪两种多发病综合预防

一、仔猪球虫病本病多发于春末和夏初,主要发生于6―15日龄的乳猪。药物防治1、百球清:仔猪在3―6日龄灌服一次百球清,用量为每公斤体重20毫克。2、磺胺类药物;磺胺六甲氧嘧啶治疗量为每公斤体重20―25毫升,一天一次,连用3天。二、猪链球菌病:多发于5―11月温暖季节,属人畜共患传染病。预防每吨饲料用

养殖

红松鳜鱼

烹调类别:煎菜系:徽菜食材类别:鱼味道:酱香适宜季节:无关色香味:鱼肉色白咸鲜,猪肉末色红质松,一菜双味。主料:鲜活鳜鱼一条、腿肉50、鸡蛋清、香菜叶辅料:绍酒、精盐、味精、白糖1、鸡汤、番茄酱、干淀粉、水淀粉、花生油制作:1)鳜鱼治净,切下鱼头,然后用刀沿脊骨两侧平凡至鱼尾、斩去脊骨,剔去胸刺

苗木种植

9685b系棉花

9685B系棉花是一个多抗型、免整枝、超高产棉花新品种。一、特征特性(一)苗齐苗壮。出苗快且整齐,苗势壮,长势稳健。(二)不整枝,不打杈。该品种属于中早熟品种,生育期125天左右。株高90厘米左右,株型较松散,果枝较长,叶枝少,叶枝成铃性强,赘芽少,且易形成果枝和亚果铃。整个生育期间可不整枝、不打杈、不去赘芽,任其自然生长。适于大面积规模化种植

种植技术

糖姜片

①配料:生姜5千克,明矾125克,白糖2.5千克。②制作:将备好的生姜片泡在明矾水中,明矾水要高出生姜1厘米,浸泡8~10小时后用清水清洗、滤干,放入干净铁锅内炒。炒姜的铁锅须用碱水彻底洗刷干净,否则制出的糖姜是黑色的。将滤干的生姜片倒入锅内,同时将白糖倒入拌在一起反复炒动,先用大火炒,此时锅内会出现很多水分

食用园艺

高收获指数型优质籼稻新品种―粤香占

粤香占是广东省农科院水稻研究所水稻育种高新技术研究室最新育成的“高效获指数型”常规优质稻。该品种通过了96、97年早造常规区试和97、98年南方稻区华南早籼常规稻、杂交稻混合区试,98年2月通过广东省作物品种省定,现己成为广东省早造优质谷区试对照种,全省重点推广的品种,并列入农业部推广项目。粤香占是个早晚两用型品种,广州早造生育期为125天,

食用园艺

防稻纵卷叶虫须及时

稻纵卷叶虫是我省水稻主要害虫之一,它以幼虫危害叶片,可使稻叶成为枯白一片,尤其在孕穗期或抽穗期为害,将会使水稻产量大幅度下降。该虫一年发生七个世代,早稻以第二代幼虫数量最多,为害最为严重。若防治不及时,将会在抽穗期间大发生,造成不可估量的损失。稻纵卷叶虫的预测,应以发生期的预测来确定防治适期。按以往情况来分析,应在发蛾高峰

食用园艺

龟和鱼可以混养吗

龟和鱼可以混养。龟鱼混养,其放养比例,每0.07公顷可放养鲢鱼(规格20~25克用)300尾,鳙鱼(规格25克左右/尾)80尾,草鱼(规格50~125克/尾)120尾,鲤鱼(规格25克左右/尾)80尾,团头鲂(规格12.5~25克/尾)80尾。然后再放养3~6龄龟1200只左右。鱼种放养宜在春节前,龟的放养最好开春后水温稳定在15

养殖

原椒三号

特征特性:中早熟品种,植株生长势强,株高55厘米――61厘米,味甜,质脆,品质优良,单果重80克――120克,抗病性强,适应性广,为露地和保护地兼用品种,亩产4000公斤――5000公斤。栽培要点:京津地区12月至翌年1月上旬播种,4月底定植于露地,每亩栽苗4500穴――5000穴,每亩播种量125克。

食用园艺

干煎黄鱼

烹调类别:煎菜系:浙菜食材类别:鱼味道:咸鲜适宜季节:秋色香味:风味菜品。色金黄,鱼肉软嫩,鲜咸醇香。主料:净黄鱼600克辅料:大葱1根,油1000克(约耗125),料酒50克,葱末、姜末各2克,葱、姜丝、蒜片各3克,盐3克,味精10克,醋15克,鸡蛋100克,面少许,香油10克,汤适量。制

养殖

松子枣泥拉糕制作方法

松子枣泥拉糕是苏州等地的冬春季风味小吃。以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕。后经改进制作方法,减少加水量,切块装盆,形态美观、风味尤佳。此点饮食业和家庭均可制作。原料配方细糯米粉700克细粳米粉500克红枣750克干豆沙300克松子仁50克猪板油丁250克绵白糖850克熟猪油150

瓜果

镇稻2号

镇稻2号是镇江农科所从“桂花糯”中选得变异株育成的,属迟熟中糯。作单季稻栽培,在5月中旬播种,8月中旬齐穗,10月中旬成熟,全生育期接近150天,一生总叶龄16-17叶,伸长节间数5-6个。作瓜、稻、豆移栽,9月上旬齐穗,10月下旬成熟,全生育期125天左右,一生总叶龄14叶左右,伸长节间数4-5个。穗大粒多,结实率高。亩产600千克左右的产量结

食用园艺

枣的灌水排涝

水是枣树生命活动不可缺少的物质之一。越是生理活动旺盛的部位,其含水量就越高,根尖、嫩梢含水量为60―90%。叶片含水量为80―85%,树干含水量为40―55%。枣树在其生长发育过程中要消耗掉大量的水分,如光合作用每制造1克干物质就要消耗水分125―1000kg。同时为调节树体温度枣树通过蒸腾作用消耗掉大量的水分。水分还是枣树体内一切生化

瓜果

旱稻65号

旱稻65号是中国农业大学新育成的旱稻新品系。粳型、抗旱性强,全生育期95-125天,河北省河间市1997-1999年示范种植405公顷,一般667平方米产400公斤左右,高产地块实产457公斤(接麦茬6月15-20日播种,生育期105-110天)。特征特点:株高85-105厘米,茎秆较粗壮,株型紧凑,剑叶上举,叶色浓绿,抗倒伏强,高抗稻

食用园艺

北方超级旱稻―白珍珠1号

白珍珠1号是黑龙江省哈尔滨市明丰农科所从以色列引进,经该所多年提纯杂交选配而成,经东北、西北、华北等近百个试验点进行了多年数百个日夜的观察、总结、分析,将各个难点一一攻破,育成的适宜北方大面积栽培的高产旱稻新品种,被誉为北方的超级旱稻。该品种在默龙江哈尔滨市种植,全生育期110-125天,中矮秆,株高90-95厘米,不倒伏。穗大粒多,平

食用园艺

棉花新品种 银棉2号

银锦2号在大丰种植全生育期135天,比湘杂棉8号和泗杂3号长2天;株高112厘米,果枝始节位为7.2节,单株果枝21台;平均单株结铃44.3个,霜前花率72.5%,衣分39.4%,籽指9.5克;铃中等大小,铃重5.7克,铃壳薄,吐絮畅;籽棉和皮棉亩产量分别为316.2公斤、125公斤,分别比湘杂棉8号增产2.3%和9.5%,比泗杂3

种植技术