大蒜的加工技术
大蒜别名蒜、胡蒜，古名葫。是百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种。大蒜的营养价值很高。其风味特殊，色、香、味、殂俱备，能多层次满足人们饮食的欲望，蒜头洁白辛辣品质粘辣郁香，形如珍珠白玉，后劲十足。蒜薹质嫩清甜，绿白相隔，脆嫩可口。蒜苗色绿鲜美，味辣带辛蒜香扑鼻，爽口开胃。大蒜的食用方法很多，可生食、拌食、炒食，亦可作调味料。还能加工多种食
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双孢菇原种及栽培种生产要点
夏季是栽培双孢菇的大好季节，栽培双孢菇可以充分利用农村丰富的农作物秸秆资源，是一条很好的增收致富之路。但双孢菇产量有时不稳定，又制约了这一产业的发展。因此，解决好双孢菇优质高产的技术问题非常重要，...
秋季黄金时节如何抓住时机做好母牛配种
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马铃薯的综合加工技术
马铃薯是我国主要农产品之一，全国各地均可种植，生产潜力巨大。马铃薯除供鲜食，加工淀粉，烹制中西快餐外，还可以进行多种深加工。1．马铃薯果酱先将马铃薯洗干净，除去腐烂、出芽部分，然后将皮削掉，放在蒸笼内蒸熟，出笼摊晾。再用擦筛擦成均匀的马铃薯泥备用。将白砂糖、水与酸水（即醋房用的酸水，用少量稀米饭（粥）拌和麸皮放在
“水中人参”鸡头米的功效与作用？怎么吃去湿？
鸡头米就是新鲜的芡实，又名鸡头肉，也被誉为水中人参，有许多养生保健之功效。那么， 鸡头米有哪些功效与作用呢？鸡头米怎么吃去湿？哪些人不宜吃鸡头米？ 一起来了解一下吧
如何加工及分级天麻
从11月上旬至翌年4月上旬，天麻处于休眠期。在此期间天麻都可加工成品药出售。一般都采用边收边栽边加工，使收获和栽种紧紧相连。收获期分为冬春两季。冬收在封冻之前，春收在解冻之后萌动之前（4月中旬）。收获的天麻想要加工，必须按以下工序进行：分级：箭麻有大小，一级天麻应在150克以上；二级天麻70克～150克；三级天麻70克以下；四级天麻是残缺
小鹌鹑怎么养 鹌鹑养殖技术与注意事项
随着生活品质的越来越好，鹌鹑肉和鹌鹑蛋都成了我们餐桌上必不可少的美味佳肴。随着市场的供不应求，养鹌鹑的养殖户也遇到了许多困惑。最简单的就是鹌鹑在小的时候很难养殖特
如何提高黄精种子的发芽率
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肉牛一般养几个月出栏最好？从出生到出栏要多久？养殖效益高吗？
肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。那么 肉牛一般养几个月出栏最好？养殖效益高 吗？ 根据养牛之家养
乌骨鸡育雏管理技术
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食用菌菌种保藏技术
菌种是主要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变，才不至于降低生产性能，能长期在生产中使用。因此，菌种保藏在食用菌生产上具有重要的意义。一、菌种保藏原理菌种保藏的方法很多，但原理大同小异。首先要挑选优良纯种。利用微生物的孢子、芽孢及营养体；其次，根据其生理、生化性，
香菇反季节栽培技术
1.栽培场所选择选择远离畜禽栏舍、无污染、通风阴凉、靠近水源的场地。菇棚为露地式或半地下式栽培。2.栽培季节安排一般以12月初制栽培种，元月份制栽培袋。次年6～8月出菇。3.培养料配方①木屑78%，麸皮2...
家庭怎样自制杀虫剂防治花卉病害
常见的化学药剂对蔬菜、水果都有不同程度的药害，如氧化乐果在采收前30天不应使用，马拉硫磷对瓜、桃有药害，杀螟松对十字花科植物有药害，水果、蔬菜在收获前15天，不应使用。敌敌畏在果树、蔬菜收获前一周不应...
“菌中之王”干松茸市场价格多少钱一斤?怎么泡发?怎么做好吃?
松茸是松栎等林地常见的一种野生菌，因口感好，营养价值高而深受人们的喜爱。但由于不耐储存，所以市场上大多是已经加工过的干松茸，那 干松茸市场价格多少钱一斤?怎么泡发?怎
伞形科植物芹菜种子多少钱一斤？多久会发芽？一亩地需要多少种子？
芹菜又名旱芹、水芹等，是我国比较常见的伞形科植物蔬菜，因跟香菜具有特殊的香气而被广泛作为调料，加上内含丰富的维生素和微量元素而颇受人们的青睐，那 芹菜种子多少钱一斤
树形金银花的种植技术
树形金银花的种植技术
鱼品加工下脚料综合利用
鱼品加工过程中剩下的鱼头、鱼尾、碎肉、鳞、皮、内脏、骨、胆等，含有大量蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等。利用这些蛋白质资源，可制成各种精深加工产品，有可溶性食用鱼蛋白粉、液体鱼蛋白饲料、鱼鳞胶、鱼皮胶、骨糊、鱼蛋白钙糖、胆色素钙盐和胆酸盐等。综合利用鱼品加工下脚料，可降低主导产品成本，提高水产品的附加值；还可保持环境，减少废水、废物排放，取
小绿龟怎么养
养小绿龟 水质一定要好，用自来水的话要提前3-5天在阳光下暴晒，并做好消毒处理。饲料喂养以鱼类、海藻、甲壳类、头足类软体动物为主，食物要保证新鲜。平常要有3-4个小时的光照
老芦头培养法
老芦头培养法
无核蜜枣加工技术
（一）原料：干红枣50千克，绵白糖30千克，柠檬酸100克。（二）操作要点1.挑选个大核小肉厚皮薄的乳白期枣，按大、中、小分选3个等级分别进行加工。2.将直径6～8毫米的铁管一端磨锋利，从枣的一端扎进去，拔出时，将枣核带出。连续操作，枣核则从铁管的另一端不断被顶出。3.将去核的枣放入清水中浸泡12小时，直至皱纹全部膨胀。4.将25千克水入锅