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食药署新规酱油需发酵、奶油乳脂肪需超过80%

...分比的“酱油”产品,才可称作“酱油”。 脂肪含量达80%以上才可称作“奶油” 至于奶油,若制成来自牛奶、脱脂奶粉等乳制品,必须脂肪含量达80%以上,才可称作“奶油”;80%以下,仅可称作“鲜奶油”。 而成分来自植物油...

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