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蘑菇系列食品加工

蘑菇营养丰富,味道鲜美,有“素中之荤”的美称,而且具有较高的保健作用。我国蘑菇年产量名列世界第二位,蘑菇罐头出口量达14万吨,列世界菇类产品出口国第一位。以往投放市场的加工产品仅限于干菇、盐水菇和罐头等,品种单调,影响了出口率。因此,开发新的蘑菇品种,拓展市场,很有必要。以下介绍4种新品种加工方法。(一)蘑菇酱菜加工方法

食用菌栽培

家庭怎么培养红茶菌

红茶复合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体,俗称海宝、胃宝,是一种以糖茶水为原料的微生物发酵饮料。味道酸甜可口,如柠檬汁、杨梅汁,经常饮用能防治肠胃病等20多种疾病,具有强身、益寿、美容三大功效,是一种纯天然保健饮品。若培养红茶菌出售,是一项本小利大、技术简易的好项目。下面就家庭如何培养红茶菌作一简介:1、培养容器的选择培养红茶菌最好使

种植技术