首页 › 搜索

搜索：制茶师

为你找到约 230 条与 “制茶师” 相关的内容，下方列出最相关的前 200 条（已自动启用模糊匹配）

巧制榴芽茶

在山东枣庄市峄城区0.66公顷石榴园景区，一批农家妇女依托“冠世榴园”独特的自然资源优势，开创了新的收入增长点。为提高石榴产量，每年都要摘掉石榴嫩芽，浪费了大量的石榴芽。1997年，徐辉到杭州一家茶厂边打工边学习。4个月后，她学会了现代制茶工艺技术，并带回炒茶机械，开始制做榴芽茶。新炒出的榴芽茶口感好、香味持久、能健胃怡

种植技术

茶机使用

机械化加工名优茶从鲜叶杀青到成品茶的整个过程，要处理好两个关系：一是热与水汽的关系；二是机械力与外形的关系。热能使茶叶发生生化变化，力是给茶叶以外力造成外形变化。具体使用中应注意：1、作业前每台机械应进行试运转，并观察温度和其它技术参数能否满足名优茶工艺要求，如鲜叶杀青时间，一般春茶为1′～1′10″，夏茶为50″～1′，毛峰茶烘

种植技术

巧施叶面肥提高茶品质

名茶若受污染,特别是出口产品,其产值、声誉均会严重受挫。为提高茶叶质量和产量,除了采取茶园种绿肥、覆盖保湿,每次采后施足农家肥,以及提高制茶工艺等措施以外,还要巧用叶面肥,这是用肥量少、见效快、收益高的好办法,一般可增产20%～30%以上。其技术是:施肥时间。在春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时,选择无风晴天清晨、傍晚或阴天喷施

种植技术

巧施叶面肥，提高茶品质

名茶若受污染，特别是出口产品，其产值、声誉均会严重受挫。为提高茶叶质量和产量，除了采取茶园种绿肥、覆盖保湿，每次采后施足农家肥，以及提高制茶工艺等措施以外，还要巧用叶面肥，这是用肥量少、见效快、收益高的好办法，一般可增产20%～30%以上。其技术是：施肥时间。在春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时，选择无风晴天清晨、傍晚

种植技术

茶从蒸青到炒青

相比于饼茶，茶叶的香气在蒸青散茶中得到了更好的保留。然而，使用蒸青方法，依然存在香气不够浓郁的缺点，于是出现了利用干热发挥茶叶香气的炒青技术。明代，炒青制茶法日趋完善，在张源《茶录》、许次纾《茶疏》、罗廪《茶解》中均有详细记载。其制法大体为：高温杀青、揉捻、复炒、烘焙至干，这种工艺与现代炒青绿茶制法非常相似。

种植技术

黄茶制作工艺

黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥，揉捻不是黄茶必不可少的工艺。(1)杀青黄茶通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，

种植技术

茶机安装

目前茶区名优茶加工机组由单机组成，安装时要注意：1、根据制茶工艺安装机组。新建厂房应考虑机械台数、操作空间、摊叶面积。机械摆放位置一般的生产流水线，横方向纵排。2、根据加工机械动力负荷选择闸刀、线径、过道线要采取保护措施，配电盘上每一相安装监视灯防止断相运行。3、注意机械的运转方向，若与规定方向相反时，三相中任意两相调换就可

种植技术

将军峰“昭平毛尖”茶

昭平毛尖的原料采自昭平大脑山高山茶园。该茶园所在地于二十世纪七十年代被林业主管部门确定为自然保护区，保护区内山峰重叠、冈峦起伏、森林密布、古木参天、溪水纵横、空气纯洁清新……昭平毛尖选用良种茶树的优质鲜叶，运用传统制茶工艺结合现代加工技术精制而成，产品外形条索紧结、白毫显露，色泽翠绿光润，香高持久，汤色清澈明亮，滋味

种植技术

茶树育种材料鉴定

对育种材料的性状进行观察，分析各种变异材料的特征特性，并按育种目标选优去劣，最后通过比较试验育成新品种的方法。鉴定内容分为产量性状、质量性状和抗性3个方面。茶树的产量性状主要体现在发芽密度和芽叶重量、生长速度、生长期长短、采摘后的再生能力以及遭受灾害或创伤后的恢复能力等；质量性状主要体现在芽叶的化学成分、色泽、茸毛、

种植技术
黄连木盆景造型技巧

黄连木盆景造型技巧

黄连木木材质地坚硬，纹理细致，可供建筑、农具、家具和雕刻等用材。树冠高大圆满、叶形细长柔美，秋后叶色鲜红、果实蓝红相间，亦可做城市观赏绿化树种。其嫩叶可制茶，树皮、茎可入药

种植技术

茶树种植

...木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。 种植方法 不同品种茶树有不同的最适生态条件，其中最主要的是气温。如果生态条件...

种植技术