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人造虾仁成型机

近年来,鱼糜制品(鱼丸、鱼糕、鱼肉香肠、鱼卷、鱼饼等)已成为家庭和宾馆饭店的餐桌上人们最喜爱的水产食品之一。鱼糜制品的生产也随着鱼糜制品消费市场的不断扩大,逐渐由家庭作坊式走向工厂化生产,加工不同的产品就需要不同的成型机械。本文介绍一种把低值鱼糜制成虾仁的人造虾仁成型机,该机设计生产能力为30~40kg/h,产品虾仁单个重16

养殖
教育部国教署办理六级化产业行销实务研习

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(台湾TB新闻网/资深记者刘志成)为了强化教师实务教学经验,缩短学用落差,并激励教师设计符应产业发展之教学课程,强化产学链接,国立曾文高级家事商业职业学校(以下简称国立...

综合资讯

古早萝卜干的幸福滋味

...取出料理。利用农闲时期种的萝卜原本就不多,无法大量加工,晒干的萝卜干大多跟亲友分享或自用,算是农家私房菜,只有少数会在市面上销售。 萝卜干又名菜脯,是客家料理代表性食材之一,从菜包到粽子的内馅、水粄配...

综合资讯

马铃薯淀粉废液增值加工工艺

马铃薯生产淀粉的废液含有丰富的营养成分,弃之可惜且污染环境。人们试图对马铃薯淀粉废液进行加工处理,将其用于食品工业,但因处理过的淀粉汁液具有马铃薯所特有的一种异味而裹足不前。为有效利用马铃薯的汁液,近年一种使用葡萄糖转化酶处理的新工艺面世,不仅有效去除了汁液中的不愉快口味,而且所得产品富含糖、氨基酸、有机酸与矿物质等营养成分,可作

食用园艺