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搜索:土长

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小农结合族群文化,南庄青年打造雷女粮行

...,循着雷女的步伐返乡务农,但他不是赛夏族,而是土生土长客家人,为了述说南庄客家人、赛夏族、泰雅族揉杂成的在地文化,他和一群朋友开设“雷女粮行”,不仅贩售小农好米、橘子,还请来赛夏族神话达人,述说4百年...

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豆干业者:外衣鲜艳未必好,咖啡色豆干才天然

...大溪老店嗤之以鼻。万里香豆干在大溪开店近百年,土生土长的老板娘江秋云,一看到颜色鲜黄的豆干就说:“大溪人从来不吃这种豆干啊!”她解释,豆干可分为原色白豆干和上色过的豆干;豆腐碾压水分之后就成豆干,呈现...

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西螺不老农民的黑豆梦找回台湾酱油正港的根

...的蔡财兴回忆说道。 关心西螺文史发展的蔡财兴是土生土长在地人,经过访谈,才发现自从民国七、八十年代开始,因为国际自由贸易逐渐兴盛,国产黑豆在价格上无法与进口黑豆竞争,农民也觉得收益不好,使得国产黑豆逐...

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外销日本毛豆,现在上网买得到

...来,内销花的心力比外销多三倍,但毕竟毛豆在台湾土生土长,为了国人健康,今年才配合农改场开发国内市场,之后还打算和其他业者合作,开发毛豆冰淇淋、面包等产品。 周国隆说,本土毛豆从采收到冷冻半成品只需四到...

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