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泡一杯山不枯的好茶青年创业环境友善茶行动

...+1 Tweet EmailShares 392然而,当市场只看到逐海拔而生的高山茶、追求茶品味的文化想像,口味与品质的土地连结却逐渐消失。一口茶的品味背后,该如何与自然永续共生? “食养城市・人文农创”与“台大全球变迁中心”合作,....

综合资讯

茶尺蠖暴发原因和无公害防治

茶尺蠖又名拱拱虫、量寸虫、吊丝虫,属鳞翅目尺蠖蛾科。该虫在莲都区主要分布在碧湖、丽新等茶区,是一种暴食性害虫。防治不及时,往往造成夏、秋茶产量严重减少,并导致树势衰退,严重影响茶叶生产。前几年每年都有发生,但危害不大。2007年8月该虫在丽新乡黄岭上茶园大面积发生,不仅严重影响了当季茶叶产量,而且致树势衰退,耐寒力差

种植技术
春夏秋冬产的茶 哪种最好呢?

春夏秋冬产的茶 哪种最好呢?

古人有言:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”且不说这些描述是否准确,可见在人们的认知中,不同季节的茶是有不同的特点。稍微懂一点的茶的人,在买茶的...

花卉园艺

天然液体茶的增香技术

茶鲜叶中大量存在着以单萜烯醇和芳香族醇等为配基的糖苷类物质。这类物质在茶叶加工过程中,被内源糖苷酶催化水解而释放出挥发性配基,这是各类茶叶花果香气的重要来源。业已证实,茶鲜叶中存在以顺-3-已烯醇、芳樟醇、水杨酸甲酯、香叶醇、苯甲醇和2-苯乙醇等为主要苷元的β-葡萄糖苷、β-樱草糖苷和少量其他类型二糖苷。茶鲜叶采摘后,在加工成各类成品茶叶时,都要进行不

种植技术

凌云白毫茶

在凌云县加尤镇案相村大山屯的广州净茶食品有限公司凌云生产线,工人们正在忙着筛选刚加工出来的红茶成品,有的打包、有的忙着过秤、出库登记,产品正准备装车运往广州。公司负责人说:净茶食品公司自去年投产上市以来,产品供不应求,全部出口欧盟。广西浪伏有机茶叶有限公司总经理黄大雄道出了做茶的打算:凌云茶叶已步入规模化和市场准入制

种植技术