世纪枣类之星--中华贡枣
中华贡枣经过刘代洁等数十年的精心培育，成为今天枣类中十分名贵的鲜食品种，最大单果重108克，色泽艳丽，肉质松脆，汁多味甜，核小皮薄，食用率96%以上。中华贡枣抗逆性强，不受土质、气候的限制，适应性广，该品种座期（以花开至下果）在120天左右，嫁接苗定植当年结果株率50%以上，第二年全部结果，株产量6--8公斤，第三年进入丰产期，按株行距1.5*
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中华贡枣经过刘代洁等数十年的精心培育，成为今天枣类中十分名贵的鲜食品种，最大单果重108克，色泽艳丽，肉质松脆，汁多味甜，核小皮薄，食用率96%以上。中华贡枣抗逆性强，不受土质、气候的限制，适应性广，该品种座期（以花开至下果）在120天左右，嫁接苗定植当年结果株率50%以上，第二年全部结果，株产量6--8公斤，第三年进入丰产期，按株行距1.5*
中华贡枣经过刘代洁等数十年的精心培育，成为今天枣类中十分名贵的鲜食品种，最大单果重108克，色泽艳丽，肉质松脆，汁多味甜，核小皮薄，食用率96%以上。中华贡枣抗逆性强，不受土质、气候的限制，适应性广，该品种座期（以花开至下果）在120天左右，嫁接苗定植当年结果株率50%以上，第二年全部结果，株产量6--8公斤，第三年进入丰产期，按株行距1.5
中耕除草松土保墒：新植枣园在定植后做好1m宽的树行，以后随树冠的扩展树行逐年加宽，高密度定植的纯枣园，一般在定植前三年可间作一些矮杆豆类植物或瓜菜类植物，采用枣粮间作的枣园，可以长期进行农作物的间作。这样前三年的枣树土壤管理的范围就以树行范围为主，以后的土壤管理就要进行全园的管理。在土壤管理中首要的问题是铲除杂草，因为杂草的生
枣树尽管抗旱性强，大量降雨不利枣树生产，但如果干旱缺水，枣树生长发育也受到不利影响。枣树在生长季要求土壤相对含水量为65％－70％。尤其是花期和硬核前果实迅速生长期，对土壤水分十分敏感，当土壤相对含水量小于55％或大于80％时，幼果生长受阻，落花落果严重。在果实硬核后的缓慢生长期中，当相对含水量降至30％-50％时，果肉细胞则失去膨压变软，生
枣粘虫，属鳞翅目卷蛾科。枣粘虫为害枣树的叶、花、果，严重影响了枣的产量和质量。枣粘虫食性单一，只为害枣树和野生酸枣，以幼虫食害枣叶、枣花和果实。1年发生3代，以蛹在老翘皮下和树干周围的土块中作茧越冬。翌年3月下旬开始羽化，4月上旬为羽化盛期，成虫趋光性很强，卵散产在光滑的小枝及叶片上。第1代幼虫5月上旬（立夏前）孵化
1、上市早：9月上旬成熟（沾化冬枣为10月上旬），可在中秋佳节上市。也可在8月下旬腊熟期采摘出售，此时果肉较酥脆，渣滓少，汁液丰富，口感风味浓甜，品质已达上等中级水平。2、果个大：果实短圆形，果面紫红色，皮薄肉厚，核极小，平均单果重28克（沾化冬枣为14克），大果40克，外观商品性特好。3、品质优：肉质极细，特酥脆，汁液多，
枣罐头是以优质红枣和白砂糖为原料加工而成，其具体步骤是：(1)选料：选择大小适中的无病虫，无损伤无畸形的果实。(2)清洗、浸泡24小时(温水)，然后流水冲洗。(3)装罐。将洗净的枣果装入干净的罐头瓶中，加25％糖液和0．1％柠檬酸。(4)排气密封：用真空封口机密封，待罐头中心温度达70℃以上时
1、上市早：9月上旬成熟（沾化冬枣为10月上旬），可在中秋佳节上市。也可在8月下旬腊熟期采摘出售，此时果肉较酥脆，渣滓少，汁液丰富，口感风味浓甜，品质已达上等中级水平。2、果个大：果实短圆形，果面紫红色，皮薄肉厚，核极小，平均单果重28克（沾化冬枣为14克），大果40克，外观商品性特好。3、品质优：肉质极细，特酥脆，汁液多，味甜，
中国北方各枣产区，素有枣粮间作习惯，是平原地区枣粮生产的良好方式。粮田里间作的枣树，栽植不宜过密，树干也不宜过低，以定栽150～210株／公顷，树高6米左右为宜。这样，粮日所接受的光照，仅比纯粮田减少1．2％～2．2％。根据枣粮间作的特点，为发挥枣树的增产潜力，除干高外，树形以稀疏为好，以保持树下作物的光照强
一、早果丰产性强：花盆内栽植小环境中（注：花盆口内径宜在35厘米―40厘米左右，盆深28厘米左右为宜），当年即坐果达70个左右，第二年株结果达216个，平均株产鲜枣达4.3公斤。二、果实性状：果实长柱形，平均果重20克，果皮浓红色。三、口感与品质：果肉细脆、汁液丰富、风味浓甜、微酸、糖含量达28%，品质极上。
（一）工艺流程进料→去皮→硫处理→糖煮→糖浸→沥糖→烘烤→检质→称重→包装→入库（二）工艺规范（1）原料：选无伤、无虫、由青转白时的枣，面无红圈，个头匀。（2）去皮：将10%的氢氯化钠液加热至95-98℃，把枣倒入2-3分钟，待枣皮变黑时立即捞出，用冷水冲净，并用稀盐酸水中和余碱使呈中性。把枣捞出
选用个大肉厚的大红枣，剔除霉烂、虫害枣果，除去杂质，用清水浸泡12小时，再用水冲洗干净。在夹层锅内放50公斤枣加25公斤水，焖煮2小时，中间搅拌1~2次，使枣软烂。用孔径0.2毫米打浆机打浆，除去枣核和枣皮。为防止枣皮混入，应放在尼龙筛上搓去枣皮。然后，在夹层锅中按下列比例进行配料：枣泥50公斤，白砂糖37.5公斤，淀粉
申报单位：河北省林木良种审定委员会。审定情况：1993年全国农作物品种审定委员会认定。品种登记号：GS14012－1992。品种来源：河北省地方品种。特征特性：树势健壮，高大，最高可达10米左右，冠径8－8．5米，干性强，分枝力差，树姿直立，树干常有沟梭，枝硬而粗壮，多直立，枣吊细短。叶片中大，花量较少，
1.上市早。9月上旬成熟（沾化冬枣为10月上旬），可在中秋佳节上市。也可在8月下旬腊熟期采摘出售，此时果肉较酥脆，渣滓少，汁液丰富，口感风味浓甜，品质已达上等中级水平。2.果个大。果实短圆形，果面紫红色，皮薄肉厚，核极小，平均单果重28克（沾化冬枣为14克），大果40克，外观商品性特好。3.品质优。肉质极细，特酥脆，汁液多，味甜，含
夹心焦枣酥甜，芳香，风味独特。其制作方法如下：一、选料以晒成的大、中型优质红枣为原料。二、去核用去核机或去核钻沿枣果纵向去掉枣核。三、夹心根据枣的大小，选合适的五香花生仁塞入去核后的枣中。四、烘烤将夹心枣倒入特制的烘烤笼内，约占总容积的70%－75%；笼
第三步是重施基肥。基肥的施用时期从枣果采收后到落叶前施用最为适宜，一般在10月上中旬进行。一般生长结果期树株施有机肥30～80公斤，同时混入尿素0.2～0.4公斤，过磷酸钙0.5～1.0公斤,盛果期大树株施有机肥100～200公斤，同时掺入尿素0.4～0.8公斤，过磷酸钙1.0～2.5公斤。
枣树的整形修剪是依据枣树独特的发枝习性和喜光性强的特点，通过修剪使之形成适宜枣树生长习性的固定的骨架，达到改善树冠的通透性状，增加了结果部位，实现立体结果，提高枣果的质量和产量，延长结果年限的目的。不存在留花量的问题：大多数果树花芽都是在上一年分化形成的，在冬剪时依据所定产量必须确定好留花量，以减少果树因开花座果而消
新疆冬枣 主要产自若羌、和田、阿拉尔等地，枣果不仅含有丰富的维生素C，同时还含有丰富的糖类，能减轻化学药物对肝脏的损害，同时其中芦丁成分也能起着降压的作用。除了新疆
提高枣果实品质单靠一二项措施很难达到目的，需要一套综合的技术措施。（1）发展优良品种新建枣园必须选择优良品种。对现有的低产、劣质的枣园，进行高接换优，这是提高果实品质的根本措施。（2）全理施肥应以有机肥为主适量施氮磷钾化肥。氮素化肥已得到人们足够的重视，但对磷钾肥、待别是钾肥认识不够。过量施氮造成
一、早果丰产性强：花盆内栽植小环境中（注：花盆口内径宜在35厘米―40厘米左右，盆深28厘米左右为宜），当年即坐果达70个左右，第二年株结果达216个，平均株产鲜枣达4.3公斤。二、果实性状：果实长柱形，平均果重20克，果皮浓红色。三、口感与品质：果肉细脆、汁液丰富、风味浓甜、微酸、糖含量达28%，品质极上。因果