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以鱼酿酒营养特高

饮酒的人都是知道鱼类是佐酒的美味,却很少有人知道鱼本身也能酿酒,而且营养价值要高出一般酒好几倍。在中国的酒业市场上,产于大连的鱼酒引起人们的关注。大连人不仅喜爱海鲜,而且善于变着花样研究海鲜品的新“吃法”,堪称中国一绝的鱼酒就是大连人孙克满潜心研究成的。酒界权威对鱼酒的评价是――改变了中国几千年来酿酒的传统工艺,开创了世界酒业

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百灵菇鱼片鱼片

原料:黑鱼1800克,白灵菇250克配料:窝笋400克,鲜尖红椒2只,精盐2克,蘑菇精3克,胡椒粉1克,黄酒100克,干生粉200克,鸡蛋1个,老抽10克,鲍鱼汁50克,海鲜酱25克,番茄酱5克,鸡汤200克,白糖50克,湿生粉20克,精制油500克,鸡油100克,蒜茸5克,香麻油5克。制作:1、将黑鱼宰杀,去脏

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灵菇鱼片

原料:黑鱼1800克,白灵菇250克配料:窝笋400克,鲜尖红椒2只,精盐2克,蘑菇精3克,胡椒粉1克,黄酒100克,干生粉200克,鸡蛋1个,老抽10克,鲍鱼汁50克,海鲜酱25克,番茄酱5克,鸡汤200克,白糖50克,湿生粉20克,精制油500克,鸡油100克,蒜茸5克,香麻油5克。制作:1、将黑鱼宰杀,去脏除肠,

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