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代料香菇无病虫概念和新型栽培技术

代料香菇无病虫概念和新型栽培技术

大杯香菇又名猪肚菇,子实体群生,杯状或浅漏斗状,淡黄色,肉肥厚,柄粗,脆嫩可口,营养丰富。在自然条件下子实体发生于5-10月份,具有木腐生和土生的特性。现将其栽培要领简介如下:1、季节安排:大杯香菇出...

食用菌栽培

麦汁发酵饮料加工技术

大麦(HordeumluvgareL.),别名倮麦、饭麦、赤膊麦等,为禾本科植物,在世界粮食作物中产量居第四位,仅次与小麦、水稻和玉米,其用途相当广泛,在食用、饲用、酿造、医药、纺织、核工业、编织工艺等方面有广泛的应用。发芽处理能提高谷物种子的营养价值,提高蛋白质和淀粉的可消化吸收率,提高限制性氨基酸和维生素的含量,也可以

食用园艺

种植杏鲍菇常见的问题有哪些?

杏鲍菇出菇期怎么样管理好?要注意哪些杏鲍菇的出菇温度因菌株特性而异,一般在室内温度稳定在10℃左右、最佳温度在7℃~15℃时安排出菇。1.催蕾。完成后熟处理后,采取温差刺激,尤其是初冬季节出菇时,...

食用菌栽培

蒜苔ma贮藏保鲜技术

从蒜苔目前的理论研究和实践经验来看,采用低温、限气、保鲜剂联用贮藏保鲜技术是比较成功的,可使优质蒜苔贮藏270-300天以上,甚至达周年贮藏,好苗率96%,且经过贮藏的蒜苔色泽鲜绿,质地脆嫩,风味俱佳。1、操作工序冷库消毒灭菌→选择耐贮品种→确定采收期→采前处理→采集、收购→短途动输→散热→贮前加工→预冷、杀菌→装

食用园艺

蜂蜜腊的加工技术

近年来,综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多,尤其是蜂蜜醋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜糖衣坚果和固体蜂蜜等产品,投放市场后备受顾客欢迎,发展前景十分广阔。现介绍一下蜂蜜醋的加工:一、原料选择酿制蜂蜜醋对原料蜜要求不严,一般以选择质量较差、颜色较深的蜂蜜为宜,如荞麦蜜、乌柏蜜等。二、工艺流程稀释--→灭菌--→接种-

养殖

食用菌灭菌新方法

取旧汽油桶一个里面的残留物要清洗干净,先用砖砌一个比桶高10厘米、比桶径宽10厘米的炉台,用10根16毫米粗、30厘米长的钢筋作为炉条,一侧留鼓风机风道。在桶壁的靠桶盖处焊1根钢管并装上阀门,以便加水和排污;在桶壁的另一面靠桶底处焊2根分管(上接黑胶管)排汽;在桶盖的一侧上下各焊一根4厘米长的细钢管l形,中间接一根透明的塑料管作为水位计,然

食用菌栽培
东北地区金针菇高产栽培技术

东北地区金针菇高产栽培技术

金针菇属食用菌中的高档食品,营养和保健价值很高,目前已成为我地区火锅中的必备原料,深受广大消费者欢迎。为了进一步提高金针菇的产量、质量,根据多年的亲自实践,总结了金针菇高产栽培的技术要点,供菌农参...

食用菌栽培