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高温平菇如何栽培

春末夏初是栽培平菇的好时节。高温平菇因出菇期气温高，病害多，种植量便相对偏少，但其价格是秋冬期的2～3倍。高温平菇种植技术难度大，成功率极低，因而如何才能获得优质高产是菇农较为关心的问题。品种选择有很多菇农栽培高温平菇失败，多因品种选择失误而导致。有的菇农没有将品种的温型搞清楚，随便种植，结果因温型不对，造成不出菇或发菌失败，因此务必要到信誉

食用菌栽培 2019-01-16

平菇发菌期温度的管理

平菇菌丝生长粗壮，发菌成功率就高，特别在熟料栽培过程中，菌丝受杂菌感染的几率比其他品种要少。但在生料栽培过程中，其菌丝生长阶段对温度的要求却非常严格。因此，正确掌握适宜的发菌温度是保证平菇生料栽培成功的关键。平菇菌丝在20℃～30℃条件下生长健壮，抗杂菌能力强，即使偶尔有杂菌污染，平菇菌丝也能将其穿透、吃掉，而且发菌快，菌丝

食用菌栽培 2019-01-16

马铃薯片（油炸）的加工技术

1、原料配方：土豆片100公斤，发酵粉0.5公斤，化学调味料0.5公斤，马铃薯淀粉20公斤，乳化剂0.6公斤，水65公斤，精盐1.5公斤。2、工艺流程：原料混合→压片、切片→油炸→成品。3、制作要点：压片、切片：将上述物料按比例混合后，用压片机将其压成0.6～0.65厘米厚的薄片料（含水量约39%），再将压成的片按所需要的宽度切开

食用园艺 2019-01-16

食用菌引种须知，冬季食用菌也要防虫害

冬季食用菌也要防虫害

食用菌栽培 2019-06-03

石灰在食用菌生产中的应用

石灰具有显著的消毒杀菌作用，还含有丰富的钙元素，在食用菌生产中有广泛的用途。1.在场地上的应用清除场地四周杂草，撒一层石灰粉，然后将培养室打扫干净，喷常规杀虫药物，再撒一层石灰粉。这样能杀灭部分杂菌，减少污染基数，特别是细菌性污染，同时也能防止蛞蝓等害虫侵入场地为害。2.在培养料中的应用大部分食用菌都能在微碱性

食用菌栽培 2019-01-15

浅析石灰在食用菌生产中的广泛用途

综合资讯 2018-06-30

金针菇根腐病的防治方法

金针菇基腐病又叫根腐病，该病多发生在生料栽培的金针菇上，但近年来在熟料栽培及瓶栽中发生也较普遍，危害较严重。症状：发病初期，菌柄基部发生水渍状小斑，随着病情的发展，逐渐扩大，并且颜色逐渐加深，...

食用菌栽培 2018-09-10

食用菌补水的注意事项，初冬温差大食用菌病虫害需早预防

初冬温差大食用菌病虫害需早预防

食用菌栽培 2019-06-17

平菇发菌过程中杂菌怎么防

近期很多的菇农来电话咨询，平菇菌袋发菌过程中出现了严重的杂菌侵染，特别是绿霉菌、连孢酶占多数，应当如何防治？针对这个问题，结合近几年的调查研究，总结出以下几个方面的原因和防治方法：1.培养料受潮污染新鲜、干燥、贮存管理好的培养料，含病害数量相对较少，适应于生料栽培，但贮存期限较长，受潮结块的培养料，含病害数量会比较多，若未经杀毒处理，直接用于

食用菌栽培 2019-01-16

了解食用菌栽培技术，冬季食用菌常见虫害的防治方法

冬季食用菌常见虫害的防治方法

食用菌栽培 2019-06-17

茶油的采集与加工

一、采收：油茶品种较多，果实成熟期一般在10～11月上旬，成熟果实有如下特征：茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光，果皮茸毛脱尽，果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油。茶果成熟即应及时采收。不同品种的茶果应先熟先采，后熟后采，随熟随采；同一品种的成熟茶果，也应在近7天内采完。采回的茶果应放在室内堆沤6～7天，让

种植技术 2019-01-11