农业部规定将稳定家禽生产和禽产品供给
12月6日，农业部副部长于康震在江苏省调研H7N9流感防控工作。他强调，H7N9流感多发季节已经来临，各级畜牧兽医部门要积极行动起来，切实落实各项防控措施，做好H7N9流感防控工作，
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2017年长沙市畜禽产品质量安全（瘦肉精专项）监测方案
为加强全市畜禽产品质量安全监测，保障畜禽产品质量安全，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》和部省有关规定，特制定本方案。 一、总体要求 各区县（市）按照属地管理的
2016年主要农产品价格如何运行
2016年主要农产品价格如何运行
家禽行业回暖正在进行时
我国家禽业拥有产业基础大、集中度高、出口优势明显三大突出优势。全国有4000多万养殖场（户），7000多万从业人员，家禽饲养产值6900亿元，占畜牧业总产值的23%，肉鸡养殖主要集中
“两手抓”助推家禽产业迈上新台阶
近期我国部分省份又出现H7N9流感病例。农业部副部长、国家首席兽医师于康震日前在调研H7N9流感防控工作时表示，各级畜牧兽医部门要两手抓，提出了“一手抓疫病防控，一手抓产业
生态养鸡谁在领跑全国？
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未来十年中国农业展望畜产品稳步发展
未来10年农产品的生产、消费、价格、贸易走势如何？2015年中国农业展望大会20日在北京召开，农业部市场预警专家委员会发布《中国农业展望报告（20152024）》，对粮食、棉花、油料、
抗生素滥用早警醒早受益
近日，《美国国家科学院院刊》公布的研究显示，全球对肉类需求的急剧增长导致了猪肉、牛肉和家禽中抗菌药物的大幅增长。把世界各地养猪者滥用抗生素的原因归结为消费者对猪肉
肉鸡养殖行业发展现状及前景
肉鸡养殖行业发展现状及前景
强化畜禽屠宰监管 守护“舌尖上的安全”
全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议强调 强化畜禽屠宰监管 守护舌尖上的安全 本网讯 11月28日，全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开。农业部部长韩
业界兽医人才匮乏食品安全难把关
...共计481件，有44件不符合规定，其中15件是畜产品、5件是禽产品、24件为水产品。 不符规定的内容主要是，在瘦肉精的部分：牛肉10件验出莱克多巴胺(ractopamin)；猪肉1件验出沙丁胺醇(subutamol)、1件验出莱克多巴...
全球吹起咸蛋风，畜试所研发金沙蛋黄粉蛋黄油，健康无添加，日本迪拜也买单
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太原六味斋熏鸡加工技术
六味斋熏鸡是山西太原市有名的熟制禽产品之一。原料配方白条鸡100千克食盐3千克葱2千克蒜头400克生姜400克花椒100克小茴香80克将香料装布袋使用。制作方法1．选料：选用当年的公鸡或1～2年的淘汰母鸡。宰杀、煺毛、开膛去内脏后，清水浸泡1～2小时，去掉血污。2．整型：将白条鸡用木棍打断鸡腿，用剪刀将膛骨两侧软
速生鸡事件重创养殖业：鸡苗一毛钱一只都没人要
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不爱南瓜爱土鸡枇杷树的心事你懂了就富了
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曝2013年中国整个养鸡行业巨亏1000亿
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母猪腿软蹄裂，你找到原因了吗？
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鸡免疫抑制的原因与对策
随着养鸡保健工作的深入研究，人们逐渐清楚地认识到鸡群免疫抑制问题的危害性和严重性。就鸡群而言，究竟是什么原因造成免疫抑制呢？1免疫抑制的原因1.1鸡群发生能够引起免疫抑制的疾病在疾病防治工作中，常见的法氏囊炎、禽流感、禽白血病、鸡马立克氏病等等都是严重侵害机体免疫系统，造成免疫抑制的疾病。比如法氏囊炎通常主要病理特征是侵害法氏囊
蛋鸡产业：变革见证未来
作为名副其实的蛋鸡生产大国，长期以来养殖方式却以万只以下的中小规模养殖为主，小规模、大群体的产业特征突出。其发展过程中存在的产能过剩、育雏能力偏弱、深加工能力不强
扎实做好今冬明春H7N9流感防控工作
12月17日，农业部召开全国动物H7N9流感防控工作视频会议，进一步安排部署今冬明春H7N9防控工作。农业部副部长于康震强调，要准确把握当前防控形势，坚持两手抓，一手抓H7N9防控，结