农业部扎实做好畜禽屠宰监管工作确保畜禽产品
今年以来，农业部紧紧围绕深化改革促发展、强化监管保安全的主线，一手抓屠宰监管职责调整，一手抓屠宰行业监管，畜禽屠宰行业管理取得积极成效，有力保障了人民群众舌尖上的
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全国畜禽屠宰监管工作座谈会在南宁召开
近日，全国畜禽屠宰监管工作座谈会在广西南宁召开。会议强调，各级农牧部门要紧紧围绕“深化改革促发展、依法监管保安全”这两条主线，力争在屠宰监管新体系、屠宰法规标准体
强化畜禽屠宰监管 守护“舌尖上的安全”
全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议强调 强化畜禽屠宰监管 守护舌尖上的安全 本网讯 11月28日，全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开。农业部部长韩
2017年福建省畜牧兽医工作要点
各设区市农业局、平潭综合实验区农村发展局： 为全面贯彻落实省政府办公厅《关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见》（闽政办〔2016〕119号,以下简称《意见》），加强屠宰行
福伯屠宰场牛只灌水，防检局开罚30万
福伯屠宰场牛只灌水，防检局开罚30万
全国规模以上屠宰及肉类加工企业亏损面扩大
记者从中国肉类协会获得的最新数据显示，截至2014年底，全国规模以上屠宰及肉类加工企业3786家中，共有亏损企业351家，占比9.3%，行业亏损率相较2013年的8.91%进一步扩大。 其中，牲畜
预防禽流感，电宰土鸡每只奖励10元，业者质疑看得到吃不到
...改卖电宰土鸡，不论鸡只体型，每只可以获得15元补助；屠宰场若在这段期间屠宰量超过4月平均数，每增加一只，屠宰场可以分到2元，委托送宰的业者可分到8元，新加入的屠宰业者则以每日屠宰量的1/4为基准。 不过这个政策以...
禁宰活禽政策体检（1）电宰真能有效防疫？
...停停的大转弯，迄今，摊商要求建立的小型电宰厂、人工屠宰、冷藏设备等配套措施，只闻楼梯响，禁宰活禽是否等于全面电宰？电宰又真能有效防疫吗？上下游新闻市集从源头追溯，采访鸡农、盘商、鸡贩，检视禁宰活禽的冲...
政府拟收取屠宰服务费业者“逼我们拿屠刀上街”
...负担，预定下周一(14日)开会讨论《财团法人中央畜产会屠宰业服务费用收取及运用要点》，计划将现行政府负担的屠宰卫生检查费用，转由业者支付，同时也编列条文，希望由中央畜产会对各地业者进行教育训练、辅导，提高...
直接向农民买肉？恐会帮倒忙！
...于肉品制程繁琐又耗时，农民饲养动物成熟后，需先配合屠宰厂、分切厂，再交由盘商转送至各大卖场或餐厅，其中每个环节都需专业分工与合作，唯有生产者各司其职，才能同心协力维持肉品规格水准。 为何肉品必须经由屠...
我国首部畜禽养殖和屠宰福利标准正式启动
日前，中国兽医协会携手30余家国内畜牧行业内领先的养殖、屠宰企业在中国兽医大会上正式启动中国畜禽养殖和屠宰福利标准的制定工作，这将成为我国畜牧兽医领域首部涵盖生猪、
严防H7N9：认明防检标章，拒绝食用不安全的肉品！
...意从4月26日开跑。未来，台湾所有的家禽类皆需送至合格屠宰场作业，避免疫情再度扩大。 传统市场宰杀活禽的缺点 传统市场环境普遍潮湿脏乱，鸡只与排泄物与分切肉品常是近在咫尺，不但不卫生，肉品也容易受到病菌污染...
高病原禽流感鸡只差点流入消费市场
...连环掉，但禽流感疫情也跟着升温，台北市家禽批发市场屠宰线昨（15）晚传出2只黄金鸡确诊禽流感，而今早新北市泰山屠宰场也传出疑似案例。 过去禽流感在产地发现即销毁，这次却未通报即流入屠宰场，幸好还未进入消费...
您为何要吃变质10小时的肉？
...往前？！ 台湾及先进国家法规明令，动物一定要在合法屠宰场屠宰，并经官派兽医检查合格。且由于禽流感关系，102年起农委会规定“市场禁宰活禽”，只要在传统市场屠宰活体动物，就是违法。 您家附近有屠宰场吗？台湾屠...
佳木斯市2017年兽医工作要点
2017年，全市兽医系统的主要任务是贯彻落实《中共黑龙江省委、黑龙江省人民政府关于把畜牧产业培育成为振兴发展战略性产业的指导意见》（黑发[2016]25号）、《黑龙江省人民政府关
我国肉类市场分散格局有待打破
2015年中国国际肉类两会一节新闻发布会日前在山东省青岛市举办。 会上，中国肉类协会统计数据表明，今年一季度全国规模以上屠宰及肉类加工企业数量比同期有所减少，3月较比2月减
美女为抢黑猪深夜守在屠宰场
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进口鸡肉攻陷台湾市场，市占率55%！标示宽松反复解冻，食药署将试办“自愿标示屠宰日期”
进口鸡肉攻陷台湾市场，市占率55%！标示宽松反复解冻，食药署将试办“自愿标示屠宰日期”
问题肉品防火墙
...+1 Tweet Email 台湾及先进国家法规明令，动物一定要在合法屠宰厂屠宰，并经官派兽医检查合格，才能进入市场贩售。实际走访各大屠宰厂，每天都有不少报废的肉品与内脏，这些都是可能危害人体健康的问题肉品，更是屠宰检查...
从台湾养猪市场的趋势看，如何远离瘦肉精的危害。
...就能上市；未使用瘦肉精的猪，则要养到7个月以上才能屠宰。对一个养1万头猪的养猪户来说，使用瘦肉精，一年可多赚3千万，在利益的驱使之下，是否能秉持健康原则饲养，真的要看农民的良心。 食用含有瘦肉精所造成的影...