2015年12月26日鱼台蒜片最新价格行情 - 大蒜价格
山东鱼台： 2015年新蒜片： 前期杂交蒜片：16000-17000元/吨。 前期蒜芯片：15000-15500元/吨。 2014年蒜片： 杂交蒜片：15500-16500元/吨。 冷库蒜片：14500-15500元/吨。
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山东鱼台： 2015年新蒜片： 前期杂交蒜片：16000-17000元/吨。 前期蒜芯片：15000-15500元/吨。 2014年蒜片： 杂交蒜片：15500-16500元/吨。 冷库蒜片：14500-15500元/吨。
山东金乡： 15年新蒜片： 前期蒜片：16000-17000元/吨。 蒜芯片：15000-15500元/吨。 14年蒜片： 前期蒜片：15500-16500元/吨。 冷库蒜片：14500-15500元/吨。 三级米冷库蒜片： 优质：13500-14000元
山东金乡： 15年新蒜片： 前期蒜片：14700-15200元/吨。 蒜芯片：13800-14300元/吨。 14年蒜片： 前期蒜片：14500-15000元/吨。 冷库蒜片：13800-14300元/吨。 三级米冷库蒜片： 优质：12500-13000元
山东金乡： 15年新蒜片： 前期蒜片：16000-17000元/吨。 蒜芯片：15000-15500元/吨。 14年蒜片： 前期蒜片：15500-16500元/吨。 冷库蒜片：14500-15500元/吨。 三级米冷库蒜片： 优质：13500-14000元
山东金乡： 15年新蒜片： 前期蒜片：14700-15200元/吨。 蒜芯片：13800-14300元/吨。 14年蒜片： 前期蒜片：14500-15000元/吨。 冷库蒜片：13800-14300元/吨。 三级米冷库蒜片： 优质：12500-13000元
把大蒜加工成脱水蒜片，不仅保持了大蒜特殊风味，而且贮运、食用方便。一、工艺流程挑选→清理→切片→漂洗→脱水（烘干）→平衡水分→分选→包装→成品。二、工艺要点（一）选料。选无腐烂、无病虫害、无严重损伤及疤痕的白皮瓣大、无干瘪的大蒜头。（二）清理。先用清水清除蒜头附着的泥沙、杂质等。然后用不锈钢刀切除蒜
一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以降低大蒜酶的活性。注意漂洗必须在切片后24小时内完成，以免蒜片因氧化作用而产生有色色素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片采用控温脱水机分三阶段控温，要求前期温度控制在60℃左右，中期适当增温，后期控制在70℃以上，但最高不能超过7
一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以降低大蒜酶的活性。注意漂洗必须在切片后24小时内完成，以免蒜片因氧化作用而产生有色色素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片采用控温脱水机分三阶段控温，要求前期温度控制在60℃左右，中期适当增温，后期控制在7
一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以降低大蒜酶的活性。注意漂洗必须在切片后24小时内完成，以免蒜片因氧化作用而产生有色色素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片采用控温脱水机分三阶段控温，要求前期温度控制在60℃左右，中期适当增温，后期控制在70℃以上，但最高
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：16500-16600元/吨。 杂交蒜片：16200元/吨左右。 2014年四六瓣蒜片：16400-16500元/吨。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：16500-16600元/吨。 杂交蒜片：16200元/吨左右。 2014年四六瓣蒜片：16400-16500元/吨。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：16500-16600元/吨。 杂交蒜片：16200元/吨左右。 2014年四六瓣蒜片：16400-16500元/吨。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：16500-16600元/吨。 杂交蒜片：16200元/吨左右。 2014年四六瓣蒜片：16400-16500元/吨。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：16500-16600元/吨。 杂交蒜片：16200元/吨左右。 2014年四六瓣蒜片：16400-16500元/吨。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：16500-16600元/吨。 杂交蒜片：16200元/吨左右。 2014年四六瓣蒜片：16400-16500元/吨。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：16500-16600元/吨。 杂交蒜片：16200元/吨左右。 2014年四六瓣蒜片：16400-16500元/吨。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：17500元/吨左右。 杂交蒜片：17200-17300元/吨。 2014年四六瓣蒜片：17200元/吨左右。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：17500元/吨左右。 杂交蒜片：17200-17300元/吨。 2014年四六瓣蒜片：17200元/吨左右。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：16500-16600元/吨。 杂交蒜片：16200元/吨左右。 2014年四六瓣蒜片：16400-16500元/吨。
山东莱芜： 2015年四六瓣蒜片：17500元/吨左右。 杂交蒜片：17200-17300元/吨。 2014年四六瓣蒜片：17200元/吨左右。