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无公害鱼类的贮运技术

养殖的水产品从池塘到餐桌实行全程安全质量监控，其中贮运是重要的环节之一，如果贮运出现差错，所谓无公害就会功亏一篑。一、贮运用水的水质应符合国家的有关规定。鱼在贮运过程中应轻放、轻运，避免挤压与碰撞，注意不得脱水或脱冰。二、包装的容器应无毒、无异味，洁净、坚固并具有良好的排水条件。活鱼可用帆布桶、活鱼箱或尼龙袋充氧等盛装，鲜鱼采用竹

养殖

鱼类贮运前要防病

俗话说：“鸡要买得叫，鱼要买得跳。”而许多养鱼户经过一年的辛勤劳动，到了成鱼销售的季节却遇到了难题，鱼不耐贮运，全身充血，甚至出现死鱼。这时大多数养殖户认为饲料有问题。确实有些饲料生产厂家，为了片面降低饵料系数，提高鱼的生长速度，在饲料中加入激素类或类激素类药物，如喹乙醇等，致使在鱼的贮运过程中出现上述现象。但造成鱼不耐贮运

养殖

桃、李、杏贮藏保鲜技术（二）

三、桃、李、杏贮藏前农业措施1．贮藏用品种选择早熟品种不耐贮运，如水蜜桃和五月鲜。中晚熟品种的耐贮运性较好，如肥城桃、青州蜜桃、陕西冬桃等较耐贮运，大久保、冈山白、燕红等品种也有较好的耐贮运性。离核品种、软溶质品种等的耐贮运性差，李、杏的耐贮运性与桃相类似，以牛心李、河北冰糖李等品种品质好而又耐贮藏。2．采前农业技术措施采前

瓜果

适合长江流域的五个硬肉桃品种

1．秦王。平均单果重210克，最大果重350克，果实大小较整齐。果皮底色黄红色，成熟时果面80％-100％着鲜红色，外观艳丽，果面茸毛少。果实呈圆形，缝合线中，果形较对称，果顶凹、梗洼中深。果肉红白色，有75％的红晕。果肉特别硬不裂果，质地细，抗褐变能力强，可溶性固形物13．7％，味甜微酸，略有香气，品质优。半离核，核小，不裂核，可食率9

瓜果
香蕉酸腐病的防治

香蕉酸腐病的防治

属贮运期偶发性病害，常伴随果实冻害或贮期ＣＯ2中毒而发生。症状病蕉发酸，果肉软化，腐烂流水，出现一层白色粗粉状物，病蕉汁液流至好果，继续引起发病。病原及发生规律病原为白地霉(Geotrichumcandidum...

瓜果

出口香菇怎样保鲜贮运?

一、排湿刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3～6小时；春菇6～7小时；夏菇1～2小时。（2）热风排湿。菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于自制的热风回转窑内，在40摄氏度环境中排湿。（3）利用排湿机排湿。排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量须在70%～80%

食用菌栽培

兰花的种植和保鲜贮运方法

种植兰花的介质非常容易发酸，要如何克服？使用水草种植兰花，经过几天后水草受会产生有机酸的细菌污染而发酸，接着兰花根圈容易产生黑头现象（镰刀菌感染）。种植兰花的介质以水煮沸或经过杀菌...

兰花

适合长江流域栽培的5个硬肉桃品种

1．秦王原产陕西，平均单果重210g，最大果重350g，果实较整齐。果皮底色黄红色，成熟时果面80％--100％着鲜红色，外观艳丽，果面茸毛少。果实呈圆形，缝合线居中，果形较对称。果肉红白色，有75％的红晕。果肉特别硬，肉质细，抗褐变能力强，可溶性固形物13．7％，味甜微酸，略有香气，品质优。重庆地区2月中旬萌芽，

瓜果