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菇蒜辣酱的加工

新型复合调味品――菇蒜辣酱,既可自食,又可馈送亲友,还可出售,当是一种利用市场、技术致富的上好门路。一、配方1.主料:平菇35千克,豆瓣酱25千克,大蒜35千克,红辣椒5千克。2.辅料:碘盐5千克,蔗糖3千克,姜粉2千克,大葱粉1千克,五香粉0.5千克,花生油5千克,香油1千克(碘盐及蔗糖等辅料应根据口味加减)。二、操

食用园艺

尖椒新品种─―万里香

万里香辣椒是台湾农友公司开发的优良尖椒品种,在高温多雨的华南地区栽培,表现出良好的抗逆性,并以其突出的丰产性和耐贮性受到广大农户的欢迎,现将其特性和栽培要点介绍如下。一、特征特性该品种植株生长势旺盛,对病毒病、枯萎病、白粉病等抗性很强。株高60~65cm,株幅可达60cm。果实长约15cm,横径1.5cm,平均单

食用园艺

小龙虾怎么过冬?

小龙虾是我们在日常生活中经常食用的一种食物,在炎炎夏日的夜晚来一杯冰啤酒,再吃上辣味酸爽的 小龙虾 ,纵使千金也难换。虽然小龙虾吃起来爽快,但是养殖小龙虾却不是一件

综合资讯

五香烤鱼的制作方法

五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品,其味道鲜美,营养丰富,即可上普通家庭餐桌,又可进中高档饭店宾馆。同时,通过加工可使低档小杂鱼便于贮运,增值数倍,是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五香烤鱼的制作方法如下:一、原料处理原料鱼可采用冰鲜或冷冻的鱼货,也可用盐渍保藏的咸卤鱼。冻鱼须先行解冻,咸卤鱼须

养殖

警惕毒蘑菇的危害

在树林中、草丛里、粪草堆旁,人们常看到拱出地面的野生蘑菇。很多人由于不知道有毒蘑菇与无毒蘑菇的区别,时将有毒蘑菇采摘回家食用。误食毒蘑菇的现象时有发生,且有死人事故。为此,有关部门提醒群众,不要盲目采摘食用野生蘑菇,以确保饮食安全。最近还发现有些农贸市场出售有毒蘑菇。对自己不认识和没吃过的野生蘑菇,绝对不能轻易购买食用。

食用菌栽培

肉桂,可能你不知道它有这样的别称

...入咖啡或茶中作为调味品。肉桂粉味甜略涩,有微微的辛辣味并且含有爽口的香味。 肉桂科属 樟科樟属 肉桂别称 玉桂、牡桂、菌桂,拉丁学名 Cinnamomum cassia Presl 肉桂的产地 肉桂在我国产地颇广,在东南沿海地区均有...

花卉园艺