大棚辣椒栽培管理技术
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分手槟榔走自己的路～荖叶独特辛香甜入菜，药用植物具保健功效
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银耳怎么选？
银耳怎么选？购买银耳要注意什么？请介绍银耳是传统美味，又是滋补佳品，但是一旦变质，就万万吃不得。因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌，目前尚无有效药治疗，因此必须注意识别。以下介绍购买银耳时如...
中国最辣的四道菜 一口下去 满口喷火 你敢连续吃几道
麻辣牛肉是一道四川的传统名菜。制作原料，主要有牛肉，豆腐，豌豆，辣椒等。这菜做的时候要放大量的辣椒。同时它也是一道下酒的名菜。虽然它很辣，但它也很...
芥菜疙瘩和苤蓝的区别
外形区别：前者株高60-150厘米，外皮白色，肉质根。而后者相对较矮小，约30-60厘米，外皮颜色为淡绿色，也有紫色和绿色。叶片区别：前者叶片较小，且基生和茎生形状不一，而后者较宽大，且表层覆盖白粉。
萝卜种植：怎么提高秋萝卜品质？
怎么提高秋萝卜品质？请指导想要提高秋萝卜品质可以参考以下方法：1．选用优良品种。如萝卜肉质根入土较浅的品种不易发生畸形根；萝卜肉质根含水较少的品种及肉质致密的品种不易发生裂根；生长速度较快的白皮...
种植萝卜有三怕
萝卜根部表皮出现横向丝状黑线且变得粗糙，重者内部组织变色、变质。其主要原因是缺硼、氯离子过多；地下水位偏高、排水不良；施用未充分腐熟的肥料。因此应避免在低洼地种植；不施或少施含氯化合物，增施硼肥。...
白萝卜越辣防癌性能越好
白萝卜中的干扰素诱生剂，其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高。吞咽中不易被降解，无副作用。近年来国内一些医学家研究发现，将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内，发现其体内的恶性肿瘤缩小50%~60%...
寿光鸡腿葱
品种来源：山东省寿光县短葱自类型地方品种。已通过山东省品种审定。特征特性：植株短粗茁壮，株高90-100厘米，分蘖力极弱。叶短粗管状，梢弯，叶面被蜡粉，深绿色，单株有功能叶5-6枚，叶肉肥厚，叶尖较钝，叶排列紧密。葱白上部略细，浅绿色；下部较粗大，白色。葱白长25-30厘米、基部粗3.3-6.5厘米，略弯曲，形似鸡腿，单株重250-75
宝剑型尖椒王
特征特性：植株长势整齐、健壮、座果能力强、早熟、粗长、果型呈羊角形、果皮黄绿色，有光泽、果直、辣味中等，品质极佳。果长25―30Cm,果径3.2cm左右，单果重80克，最大单果可达120克。耐温性强，抗病性好，丰产稳定，亩产可达5000公斤以上，是目前主栽的首选品种。适宜南北方春秋保护地及露地栽培。
脱水蒜片和糖醋蒜头的加工方法
一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以降低大蒜酶的活性。注意漂洗必须在切片后24小时内完成，以免蒜片因氧化作用而产生有色色素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片采用控温脱水机分三阶段控温，要求前期温度控制在60℃左右，中期适当增温，后期控制在70℃以上，但最高不能超过7
弄口早椒
株高70厘米，开展度70厘米×60厘米，始花着生于第7--9节，花白色，向下着果。果实羊角形，纵径9.5--11.0厘米，横径1.5厘米，青熟果深绿色，老熟果红色。单果重13--15克。早熟，从定植到采收25--30天。结果能力强，耐寒、耐热性强，不耐湿。辣味中等，水分中等，果皮软，宜熟食或腌渍。
甜红椒
制作方法1.选料：选用横径不小于6厘米的新鲜全红甜椒，肉质厚，无明显辣味。择除未全红、萎缩、伤烂变软的椒。用流动水充分洗刷干净。2.去蒂去籽：用小刀纵切对开或4开修去蒂把、籽、白筋。3.洗涤软化：洗净好的椒片，在90～95℃水中热烫30～60秒，以椒片开始均匀软化为准。4.冷却：煮后椒片急速以冷水冷却透。5.分
华椒2号
华中农业大学园艺系从武昌矮脚黄辣椒自然变异株后代中选出。该品种植株矮小，株高40厘米左右，果预微凹，果面较平，果呈长柱形，青果微辣，红果辣味较强。极早熟，子叶开展至青果采收为130天左右。对肥水条件要求较高，较耐低温，不耐热，耐旱、耐涝性差，抗炭疽病、早疫病等，易感病毒病。与华椒1号是姊妹系。1984年湖北省农作物品种审定委员会认定，1
脱水蒜片和糖醋蒜头的加工法
一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以降低大蒜酶的活性。注意漂洗必须在切片后24小时内完成，以免蒜片因氧化作用而产生有色色素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片采用控温脱水机分三阶段控温，要求前期温度控制在60℃左右，中期适当增温，后期控制在7
英雄（红尖椒）
英雄辣椒是台湾农友种苗公司育成的优良尖椒品种，具有丰产、优质、抗性强的特点。镜品比和生产示范，表现突出，有较好的推广价值。保护地栽培每亩产量可在3000千克，产值可在5000元以上。1特征特性植株长势强健，株高75厘米，开展毒70厘米，分枝性强，节间密，管理得当1株可结150个果以上，幼果浓绿，果长15～18
原椒五号
特征特性：该品种属早熟品种，门椒现蕾叶片数为9片――11片叶，叶绿色，果实为羊角形，浅黄转红色。辣味型，植株开展度60厘米，植株高45厘米，果长19厘米，横径2厘米，果肉厚3毫米。单果重50克，亩产量6500公斤。栽培要点：适宜保护地和露地栽培，亩留苗4500株，植株生长势强，挂果多，需充足供应水肥，注意培土，以防倒伏。
22号尖椒
由山西省北方种业推广开发的22号尖椒该品种株高50厘米，开展度45厘米，果长18--21厘米，宽2--2.5厘米，果肩下有皱褶，肉厚、辣味强、水分多，适宜采摘嫩椒，不易干制。
连山大肉姜
生姜在连山被称为“辣山芋”，在连山已有200多年的栽培历史。县内广泛种植的生姜主要有两个品种，一种为大肉姜，一种为黄姜（也称“本地姜”），但以大肉姜面积最大，占总面积的70%以上。连山大肉姜品质独特，尤以梅洞村产的大肉姜品质最优，其姜块肥大，皮薄肉厚，色泽金黄，纤维细小，肉质脆嫩，辣味适中，并略带香味，并含多种维生素和氨基酸，是餐桌上必不可少的
辽椒95―16
辽宁省农业科学院园艺所育成的早熟灯笼椒一代杂交种。一、特征特性株高50厘米，株幅40厘米。第九节位分枝着生第一花。熟性早，低温期果实膨大速度快。果实较大，纵径11厘米，横径8厘米，果肉厚036厘米，平均单果重70克。果绿色，果面较平整，有辣味。坐果率高，结果集中，抗病能力强，亩产3500～5000千克。