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南洋姊妹会:印尼辣酱,手作的辛辣好味

Share77 +1 Tweet EmailShares 77“辣椒产季在6月,所以我们的辣椒酱都是在夏天做的。慢火熬煮需要2小时,因此得拉把椅子坐在炉子旁边一直搅拌,免得锅底烧焦。”来自印尼的慧芬妈妈,是台湾南洋姊妹会印尼辣酱的推手,忍着...

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辣椒——对于一个重庆人(我出生时还隶属于四川省)来说,仿佛是一个刻在基因里的标签。跟国际友人介绍自己家乡,对方大多会在听到重庆或者四川两个字时一头雾...

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