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农业部构建现代马铃薯产业技术体系

集中展示和推广先进适用的旱作马铃薯高效优质节水栽培技术,加速农业科技成果的集成配套与转化,并以此为标志,推动我国马铃薯产业的技术升级和可持续发展。7月22日-23日,农业部科技司联合种植业司在内蒙古乌兰察布举行“全国旱作马铃薯节水高效优质栽培技术现场观摩会”。据介绍,目前马铃薯以其粮、菜、饲料和加工原料兼用而成为世界上继水稻、小麦和玉米后的第四大粮

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马铃薯果丹皮与马铃薯果酱的制作

1.马铃薯、胡萝卜果丹皮(1)原料配比马铃薯30kg(或20kg)、胡萝卜70kg(或80kg)、白砂糖60kg~70kg、柠檬酸适量,水40kg~50kg。(2)生产工艺原料选择→清洗→软化→破碎→过筛→浓缩→刮片→烘烤→揭片→包装→成品。(3)生产要点①选料。选新鲜胡萝卜,去除纤维部分;马铃薯应挖去发芽部分。②清洗。将原料

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马铃薯浇水有讲究

马铃薯浇水有讲究

马铃薯在生长过程中,哪个阶段应少浇水,哪个阶段应多浇水,哪个阶段不应浇水,是很有讲究的,下面谈谈这个问题。马铃薯从幼苗拱土到开花,一般不浇水,进行蹲苗,特别干旱时浇小水。栽培专家在保水性较好的壤土...

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白俄罗斯科学家率先育出抗虫马铃薯

白俄罗斯国家科学院的科学家们目前对外公布了一项新的科研成果,他们在世界上率先培育出了能自动杀死害虫的马铃薯。据俄罗斯国际文传电讯社8月7日报道,迄今为止,一种学名为马铃薯甲克虫的害虫是最令农民感到头痛的,因为它们每年破坏大量马铃薯地,给农业带来巨额经济损失。白俄罗斯科学家们最近培育出的一种新型转基因马铃薯专门可以毒死这种甲克虫。一位

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马铃薯高产栽培技术――双垄高墒

双垄高墒栽培的马铃薯,因无病害、增产幅度大,薯形好、商品率高而深受广大农户的喜爱。因而,双垄高墒栽培已成为宣威农民普遍采用的一项技术措施。马铃薯“双垄高墒”栽培的特点是将良种、良法与良好的生长环境优化集成;目的是提高马铃薯产量和商品率,增加农民收入;技术的核心是“六改”,即:一是改使用多、劣、杂品种为应用主导优良品种,二是改玉米与马铃薯套种

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春马铃薯的栽培要点

一些地区陆续进入了春马铃薯(洋芋)的播种期。各地应结合当地的实际情况,因时因地,搞好生产。实行轮作马铃薯适宜轮作,不宜连作,也不宜与茄科作物如茄子、番茄、烟草、海椒等作物连作,最好与禾本科、豆科等作物轮作,否则会加重青枯病、晚疫病、病毒病以及蚜虫等病虫害的危害,严重影响马铃薯产量。土壤选择方面,以耕作层深厚、结构疏松、排水及透水性强的

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马铃薯系列休闲食品加工技术

马铃薯具有丰富的营养价值。它含有蛋白质、磷、铁、无机盐类、维生素B1、B2以及胡萝卜素,且其蛋白质的质量比较好,最接近动物蛋白质,易于人体吸收。经用氨基酸分析仪测定,在马铃薯内含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素。马铃薯还能供给人体大量粘体蛋白,粘体蛋白是一种多糖蛋白的混合物,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,防止

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马铃薯畸形薯形成原因及防治措施

马铃薯畸形薯形成原因及防治措施

马铃薯畸形薯是部分种植户在一味提高产量的同时忽略了一个重要的问题,就是块茎生长过程中常常会出现畸形薯,尤其是在二季作春季栽培时,由于高温干旱,畸形薯比率较高,严重影响了马铃薯的商品性,大大降低马铃...

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