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冬季食用菌防寒防冻措施

发布于2024-03-29 来源:农讯网: > 食用菌栽培 作者:
导读: 冬季食用菌防寒防冻措施

一、首先尽快采收一批可以采收的菇体,避免寒潮对产量的直接影响。

二、加强菇棚保温措施

可以在棚内扣小棚,棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物保温除湿,棚内底部用塑料薄膜作围裙,以减少底部的冷空气侵袭,堵塞缝隙,尽量减少缝隙散热,在大棚北面用作物秸秆堆成防风障,挡风防寒;减少进出菇房的次数;这样可以使菇棚(房)内比外界的温度高3—5℃,基本可以保证维持菌丝的活性。没有菇棚的请尽快采取措施,及时搭棚扣膜保温。

三、立即停止喷水、注水。

尽量保持料面、菌棒干爽。因低温干燥时食用菌菌丝体都进入冬眠状态,低温喷水容易造成菌丝活力下降。

四、清除冰雪,开沟排水。

及时清除菇棚(房)顶部及周围蓄积的冰雪,防治菇房倒塌。在菇棚(房)四周开排水沟,保持排水顺畅,避免雨水、雪水对菇料的侵袭。

五、气温稳定回升后,加强管理。

(一)对覆土栽培类如双孢蘑菇应采取以下管理措施:

1、松料补土,清理死菇。当气温稳定回升到10℃,要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝生长,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下基础。

2、追肥补水。培养料经上年秋季连续出菇后,营养损失严重,PH值也降低了许多。开春后,必须及时追肥和补水,春菇才能高产。

(二)对袋料栽培类如黑木耳、香菇应采取以下管理措施:

气温回升后,及时通风,及时向料面喷水、注水,水份管理采取干干湿湿的管理方法,促使菌丝转潮并出菇。

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