云南镶嵌在青山绿水里的“蔬”情画意

　　目前，全州通过绿色食品认证的蔬菜基地个数共6个，面积达3.5万亩；无公害蔬菜基地68个，面积达31.4万亩；创建云南省著名蔬菜商标6个。数据表明，2014年，全州蔬菜种植总面积达150余万亩，居全省第二位；蔬菜产量达233.3万吨，蔬菜总产值达26.8亿元。全州蔬菜外销量达140万吨。

　　据统计，目前，全州共有蔬菜类专业合作经济组织700余家，加入专业合作经济组织的菜农达4.5万户；蔬菜种植专业大户和运销专业队伍不断壮大，全州年种植蔬菜5亩以上专业大户有3000余户，蔬菜运销专业人员有8000余人（含州内和州外）。

　　全州共有蔬菜类省级农业产业龙头企业6家，州级龙头企业11家，带动农户2万多户，基本形成“公司+基地+合作社+农户”的集团经营模式。

　　石屏县哨冲镇、龙武镇的无公害白萝卜产品不仅畅销全国20多个省市，而且还漂洋过海，出口韩国、俄罗斯、越南、新加坡等国家。建水的小米辣、草芽、洋葱，开远的藠头等，成为“地理标志证明商标”后，走出了“养在深闺人未识”的局面，成为国内外市场上的“香饽饽”。

　　是什么力量壮大了我州蔬菜产业？又靠什么赢得了广阔的市场？答案是建设高原特色农业。

　　我州地处北回归线，全州国土面积3.3万平方公里，拥有4800万亩土地，“一山分四季、十里不同天”的立体气候，让这里“果蔬不断四时春”。资源优势，是发展农业的沃土，更是培植蔬菜产业的“风水宝地”。蒙自、开远、弥勒、建水等县市，在好山好水中尽情书写着“蔬”情画意的新篇。

　　走进泸西县中枢镇大兴村，只见青山碧水间，是一片连着一片长势喜人的蔬菜，而在田间公路上，一辆辆卡车正在装载蔬菜，准备运往香港、广东、上海等地。

　　“我们的蔬菜在外地可吃香啦，一天要从这里拉出五六车呢。”当地村民杨阿木高兴地说。

　　“这里的蔬菜在市场上畅销，关键是泸西县环境好，我们的蔬菜‘喝’的是龙潭水，在天然氧吧中生长，吸收的是有机肥，菜的品质当然与众不同。”红河兴仔记蔬菜有限公司泸西蔬菜基地负责人罗培鑫说。

　　泸西县立足于良好的生态环境和优良的土壤、气候资源，致力于发展高原特色农业，正在成为我省的“绿色菜园”，吸引越来越多的外地投资商到泸西投资发展蔬菜产业。

　　好山好水出好菜，泸西县仅是我州的一个缩影。

　　好山好水就是资源，如何将资源优势转变为发展优势？近年来，我州立足资源优势，因地制宜，调整农业产业结构，构建红河高原特色产业体系，推动优势产业快速发展，逐渐形成了红烟、红酒、红果、红菜、红木、红米、红药、红糖、红畜9大“红系”产业齐头并进的发展新格局。

　　在发展壮大蔬菜产业的同时，我州积极争取上级资金支持，加大本级财政投入，通过实施国家“菜篮子”工程、蔬菜标准园建设、中低产田地改造、旱作农业示范等项目，不断加快农田基础设施建设力度。5年来，投入资金过亿元，建设蔬菜标准园11个，蔬菜大棚1万余亩，带动全州大棚蔬菜种植面积达到15.15万亩，改造中低产田地12万余亩，全州达到“四通一平”标准的高稳产蔬菜种植区面积有75万亩。

　　发展壮大蔬菜产业，我州不断探索龙头企业、农民专业合作社、家庭农场、种养大户与农户（特别是流转土地的农户）的多种利益有效联结机制，建立经济利益共同体，实现新型农业经营主体之间以及新型农业经营主体与农户之间的深度融合，着力构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系，使小农主体向现代新型农业经营主体转型。

　　同时，我州大力实施品牌带动战略，按照“打造一个品牌，带动多个产业，富裕一方百姓”的品牌战略设想，集中打造红米、红果、红菜、红木、红药、红糖、红畜、红酒、红烟“九红”优质系列农产品品牌。

　　在推动品牌战略建设中，我州大力推广无害化、标准化蔬菜生产技术，杜绝使用高毒、高残留农药和不合格蔬菜生产投入品；积极开展无公害、绿色、有机蔬菜基地认定、产品认证和市场流通，稳步推进蔬菜商品的规格化、包装化、标识化和连锁超市、净菜配送、拍卖、电子商务等现代营销方式；加快对蔬菜生产、流通、加工、消费各环节的检测监管体系、质量标准体系、信誉体系和质量追溯制度建设。自2014年起，我州对百万亩高原特色农业示范区内8个基地的15种产品先后实施了质量追溯认证，品质更有保障，品牌效应进一步突显。

　　为增加产业效益，将红河蔬菜推向更广阔的市场，全面打响“红菜”品牌，州委、州政府通过以奖代补、税收减免、科技扶持、项目投入等方式，鼓励龙头企业、生产合作组织等经营主体积极开展“三品一标”认证和品牌建设工作。如“和源”牌蔬菜水果远销省外及东南亚国家，使云南的蔬菜水果被更多消费者认知，该商标堪称涉农商标中的杰出代表。

　　如今，蒙自的大白菜与甜椒、个旧的辣椒与青菜、建水的洋葱与小米辣、石屏的甘蓝和白萝卜等，一个个绿色蔬菜品牌脱颖而出，香飘四面八方，畅销国内外市场。