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藜麦原产于南美洲高海拔山区，是印第安人的传统主食，具有相当全面的营养成分，非常适合食用。藜麦什么时候开始播种比较好？
一、藜麦什么时候开始播种
藜麦一般是在5月中旬的时候播种，此时温度适中，大概保持在15-20℃，适合种子发芽。
二、藜麦是什么
藜麦穗部可呈红、紫、黄，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗。生长范围约为海平面到海拔4500米左右的高原上，最适的高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。
它是唯一的植物界全蛋白谷物，唯一的单体植物即可满足人类基本营养需求的食物。藜麦的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素及微量元素含量都高于普通食物，与人类生命活动所需营养及其比例都很匹配，长期被用来做宇航员的食品。
藜麦吃起来有淡淡的坚果清香或人参香，能够帮助人体增强机体功能、调节免疫和内分泌、预防多种疾病，适合所有群体食用。
每天食用50克藜麦就可以满足我们的营养需求，有兴趣的朋友可以试一试。
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