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雪莲果,菊薯的别称,其块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。深受人们喜爱,那么雪莲果是哪里的特产?一年四季都有吗?怎么种植?接下来我们一起来了解:
雪莲果是哪里的特产?
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲果在国外叫亚贡即“神果”之意。雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻,可生长到2-3米高,成熟时,枝顶会先后开出,五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱。果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,香甜脆爽。
如今,雪莲果是云南滇中玉溪等地冬季春季常吃的一种一种新型的水果,长相似红薯,春天种植,秋季收获,果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。
雪莲果一年四季都有吗?
在我国很多地方都有种植雪莲果,雪莲果春季种植,在后秋开始成熟,刚成熟的雪莲果糖分含量较低,口味较清淡,不是很好吃,所以这时候虽然可以收获了但是并没有上市,雪莲果有个后熟阶段,这阶段过后的雪莲果的糖分含量较高,很甜,开始上市,每年要到10月末11月分初才算吃雪莲果的旺季。
怎么种植?
1.时间:雪莲果春、秋均可播种;叶插最好选择在秋季进行;
2.土壤:雪莲果可用泥炭、珍珠岩、浮石,比例1.5:1:3混合;也可以用腐叶土、珍珠岩、煤渣来代替;
3.湿度:雪莲果12.8%~54.2%之间的湿度;
4.温度:雪莲果生长温度5-25度,夏天温度超过25度开始半休眠了,冬季温度低于5度基本就休眠了;
5.光照:雪莲果夏季半阴养护,适当遮阳,利用散射光。春秋冬可以全日照。
雪莲果的价值与功效:
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
天山雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,属纯天然绿色保健食品。具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。
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