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养兰的成败,很重要的因素是用水。老一辈养兰的专家说“种兰先学三年浇水”是很有道理的。我种普通的春兰、建兰有二十多年的历史,发展到种传统名花和选育珍贵的新种也有四五年了,还不能说已经掌握用水的规律。但也积累了一些经验教训,提出来供兰友共同探讨。
养兰用水先碰到一个问题是用什么水好,~般来说以天然雨水最好,属微酸性,又不含漂白粉。尤其是雪水还含有多种元素,有利兰花生长,但储存比较困难,很难做到常年使用。其次是河水、池水也可以采用,但现在工业发展,污染比较严重,应该谨慎使用。再次是井水,与地面温差较大,但也有污染,不宜采用。我和多数养兰人一样,用的是自来水,水源充足,使用方便。但注意两点:一是自来水经过漂白粉消毒,不宜立即浇花,要储存一昼夜以上,使漂白粉沉淀、氯气散发后方能使用。二是注意水的酸碱度。兰花喜爱微酸性水质,PH值掌握在五至六之间。可以用试纸测试,在七以上为碱性,要加适量的盐酸、草酸或食用醋来中和。如在五以下,酸性过重,要用苛性钠或草木灰浸汁来调整。
养兰用水最难掌握的是兰盆植料的湿度。古人养兰的经验是“兰喜润而畏湿,喜干而畏燥”。问题是这个“润”与“干”的度怎么掌握。我开始种兰用山泥,通气透水性较差,而我又不懂兰根畏湿的特性,怕兰花干死,天天烧水,结果影响通气,使根部呼吸受阻,导致兰株生长不良,甚至霉根而死。以后我用峨嵋仙上加砖粒或塘基石,这些硬植料透气性好,不会积水,对兰根的发育有利。但很容易干燥,燥了以后就极难吸水,时间一长就会引起叶面与球茎的萎缩,影响兰花的生长。以后我根据兰友的经验,先把仙立在水中浸泡,小粒二三天,大粒四五天,等渗透水后再使用。多余的他土用塑料袋封存,避免水分蒸发。仙土的透水性好,浇水应该比其他泥土要勤。当然也要根据不同的季节、天气情况浇水。夏季气温高、蒸发量大,兰花生长旺盛,所需要的水分多,应该勤浇,每天一至二次。冬季气温低,蒸发量小,兰花又处于休眠状态,水要少浇,可以四五天浇一次。春秋季气候变化较大,要灵活掌握,一般二三天绕一次。碰到阴雨天气,湿度高,可以少浇。碰到大风干旱天气,水分蒸发快,就要多浇。
浇水的规律不仅要根据植料的不同和天气的变化,还要根据兰盆的不同和兰苗的生长情况而灵活掌握。我用三种兰盆种兰花,对比观察,同样的浇水,瓦盆干得最快,盆体有孔的塑料盆其次,紫砂盆子得较慢。因此,浇水时就要分别对待。现在我隔天浇一次水,对瓦盆的兰花,每次都要用洒水壶浇透。如果间隔时间过长,发现仙土燥了,就采用浸盆的办法,使植料均匀地吸透水,然后转入正常管理。对塑料盆和紫砂盆种的兰花,采取一天用洒水壶浇透水,隔一天用喷雾器喷水,根据不同的兰盆和不同的保湿程度,确定不同的喷水量。另外,还要根据兰花的品种、长势来确定浇水多少。一般规律是墨兰要多浇,春兰、蕙兰可以少浇;长势强壮的要多浇,长势不良的要少浇;兰苗丛生的要多浇,兰苗稀少的要少浇;兰花生长期要多浇,休眠期要少浇。总之,要根据不同的环境、气候、条件、品种、器具等具体情况而分别对待,不能千篇一律,死搬硬套。
浇水还要掌握时机和水温。根据我的体会,浇水的最好时机是盆土出现干而不燥的时候,也就是表上已干,下层上尚微潮的时候。浇水的时间要掌握水温和盆上温度基本一致,不能相差过于悬殊。夏季白天温度高,晚上温度低,盆上温度的变化有个过程,浇水最好在早晨进行,取其气温和上温都在凉爽时。冬天烧水最好在中午进行,因为这时气温最高,盆上也已升温,比较适宜。一般在傍晚不宜浇水,否则叶片积水,容易引起黑斑病和嫩芽、花蕾的腐烂。
浇水的方法可采取浇水、喷雾、浸盆三结合的办法。平时用洒水壶浇水,不浇则已,浇就要浇透,到盆底流水为止。不浇半截水,即盆土上层有水,下层天水,时间一长,就会造成兰根干枯,兰株慢慢死去。另一种方法是用喷雾器喷雾,可以增加兰室空气的湿度和兰盆植料的湿度,还可以洗涤灰尘,清洁叶面,如果在水中加上少量化肥,还可以起到根外施肥的作用,一般在兰花生长期和干旱季节可经常采用这种方法。再一种方法是浸盆,将兰盆放入水中,使水由下而上慢慢渗透,在盆土过分干燥或植料难以吸水时可以采用此法。这三种方法各有特点,可以根据兰花的不同需求,交叉实施,结合进行,有利于兰花茁壮成长。(寿济成)
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