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蝶豆是什么？蝶豆怎么种植蝶豆花的功效与作用是什么？

发布于2026-09-07 来源：农讯网: > 资讯作者：未知

导读: 我们一般就知道四季豆，菜豆，你听说过蝶豆吗？你知道怎么种植蝶豆吗？想不想了解一下，那就看一下下面的介绍吧。蝶豆原生于热带南美洲，因为花形酷似蝴蝶，所以被称为蝶豆。

我们一般就知道四季豆，菜豆，你听说过蝶豆吗？你知道怎么种植蝶豆吗？想不想了解一下，那就看一下下面的介绍吧。
蝶豆原生于热带南美洲，因为花形酷似蝴蝶，所以被称为蝶豆。曾被引进作为绿肥植物，目前在台湾中南部已经驯化，常在野外日照充足的岩壁或灌木丛间发现其踪迹。

蝶豆属于豆科蝶豆属多年生木质滕木植物，冬天气温太低会落叶休眠。花径约 4-5 公分，花色蓝紫色，偶尔可以发现白色的变种。虽然每朵花只开一天，但是花开花谢，几乎每天都有花可赏。花后会长出豆荚，大约一个月左右成熟自动裂开，内含 8-10 粒种子。叶片互生，奇数羽状覆叶，由 3-9 片椭圆形小叶组成。

蝶豆性喜高温日照充足，对土壤较不要求，但还是以排水良好砂质壤土为佳，一般都是用播种繁殖。因为种皮较厚，可先把种子泡水一天再种下，约 3-5 天发芽，蝶豆为直根性，不喜移植，最好采用直播法，不用再移植。

小苗为直立性且生长略慢，长出 8-10 片本叶后才会开始变成蔓性，生长速度也开始加快，此时可摘心以促进分枝，并为其立支架提供攀爬。在全日照的环境下播种后约 65 天即可开花。

蝶豆的小苗必需供给花宝五号等氮肥比列较高的肥料以促进生长（参考资讯：＜种子播出的小苗多大可开始施肥？＞），成株的根部因为有固氮菌共生，会自行产生氮肥，所以开花株只需补充花宝三号等磷钾肥比列较高的肥料，就可生长茂盛开花不断。

蝶豆栽培容易，在短时间内就可以开花，而且植株和花朵都很有观赏价植，蓝紫色的蝶形花，不但活泼可爱，也为炎炎夏日带来一丝丝凉意。但需注意成熟的种子有毒，不要误食。

蝶豆花的功效与作用：

蝶豆花也称蓝蝴蝶，是天然蓝色素,泡出来的鲜艳的蓝色来自於蝶豆花富含的「花青素」,比一般植物多10倍，蝶豆花中丰富的维生素A、C和E，能够抗衰老提高免疫力，还能降血压、血脂、促进消化、清凉解毒。帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。

蝶豆花虽好，可不要贪杯哦。它活血，女生经期时不能喝，也不适合孕妇喝，对于刚做完手术的人不利于伤口愈合。

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