奇亚是最流行的超级养生食物

田龟ACQ三宝中，唯一不用煮就可吃的，就是奇亚(Chia)，苋米(Amaranth)和红藜(Quinoa)这二宝都要煮才能吃。因此，奇亚是ACQ三宝中最方便使用的养生全谷。

每天吃奇亚2汤匙：浸泡、研磨、烘烤、喝它、做果酱、做冰沙、吃叶子、泡茶，通通行。使用简单、携带方便，难怪奇亚成为全球最流行的超级养生食物(superfood)。

不用怀疑，要奇亚，不用进口、本土(田龟)就有。 请洽田龟黄老师 0921-841761  cshwang3@gmail.com

 

一、奇亚营养

1. 镁是西兰花(美国花椰菜)的15倍
2. 纤维是大米的10倍（奇亚25％是纤维）
3. Omeg-3是鲑鱼的8倍
4. 维生素C是橘子的7倍
5. 钙是牛奶的6倍
6. 铁是菠菜的3倍
7. 抗氧化成分是蓝莓的3倍
8. 蛋白质是菜豆的2.5倍（奇亚20％是蛋白质）
9. 奇亚是无麸质(gluten free)。

 

二、为何吃?

1. 满足饥饿感、增加新陈代谢、有益减肥。
2. 增强力量、能量和耐力。
3. 强化骨骼、软骨和牙齿。
4. 帮助消化、清洁结肠。
5. 帮助心脏健康。
6. 解决肠胃不适。
7. 镇定神经。
8. 增强记忆。
9. 防止脱水(奇亚可吸附10倍重量的水)

10.喂鸡让鸡蛋更健康。

 

如何吃?

1. 奇亚布丁
2. 奇亚粥
3. 奇亚饭
4. 奇亚酥
5. 奇亚蛋糕
6. 奇亚煎饼(奇亚取代鸡蛋)
7. 奇亚籽洒撒拉
8. 奇亚叶作撒拉
9. 奇亚籽叶冰沙
10. 鼠尾草桌花(观赏)