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在农村有一个好处,就是可以常吃到城里吃不到的野菜。有一种树上野菜,它在春天发芽,嫩叶是一道非常经典的野菜。人们常用它炒鸡蛋吃。在我国古代这种树叶还是一种贡品,深受王公贵族的喜爱。一直到现在,大多数人只知道它的树叶非常好吃,少有人知道它的树干也是一种稀罕物,号称“百木之王”。
它的树干是一种优良木材,叫做香椿木,其实就是香椿树的树干。人们可能更多关注的是它的树叶,对香椿木少有了解。不过农村还是有一些老农民知道它的珍贵之处。如果你去问老农民,他可能会告诉你,香椿木是建房子的好材料,一般放在房梁上,传说可以镇宅,保平安。这个说法不知道是真是假。不过香椿木在民间又被称为“辟邪木”,人们喜欢把它放在家里,以求家业兴旺,家人平安。
传说八仙过海的吕洞宾,最喜欢用香椿木当枕头,把它视为灵木。不过这只是神话故事里的传闻,香椿木被称为百木之王的主要原因还是因为木材品质极佳。首先是香椿木的纹理呈山水花纹状,木材的颜色是黄红或者深红色,具有光泽。其次香椿木在我国古代还是一味药材,带有一股淡雅的香味,非常适合放在室内。然后香椿木比较耐腐蚀和虫蛀,硬度较高,不容易开裂,遇水不上潮,是优质的木材品种。
但是香椿木不易成材,生长周期较长,所以非常珍贵。在我国古代,只有有钱的大户人家才用得起香椿木,由于香椿木防虫耐腐,在古代是赛过红木的木材。在现代社会,香椿木被称为“中国的桃花心木”,国际上普遍认为它的花纹非常美观,能与桃花心木一较高下。大多数香椿木都用来做家具了,随着人们对生活品质的追求, 它也被加工成各种现代用品,比如木桶、钢琴的琴板,以及各种工艺品,手镯,手串。
香椿木芳香的味道和美丽的纹路,宜室宜家,人们却只知道吃叶子,而忽略了它的真正用途,实在可惜了。
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