茶树菇配料要注意什么？希望有网友能指导



       茶树菇配方容易发生配料不达标因素：茶薪菇生物转化率可实现133%，也就是投料(干料)100公斤，可产鲜菇133公斤。产量不达标虽有诸多因素，但其中很重要的一个原因是培养基配制欠妥。

       一是片面强调降低成本，减少麦麸用量，有的麦麸比例仅占10%，甚至只占5%；
       二是石灰用量春夏秋冬一个样；
       三是拌料装袋上灶时间拖长，基质酸败，养分受破坏。

        茶树菇正确的配料方法：
        茶树菇整个生产周期需10个月，要消耗大量养分，营养跟不上，先天性不足，高产无法实现，必须满足其营养需求。茶薪菇所需营养主要是蛋白质，现有栽培原料是棉籽壳，蛋白质含量仅占4%，而麦麸蛋白质含量达13.5%，等于棉籽壳3倍多，其中氨基酸含量高达46%，还是维生素B1的添加剂，因此，麦麸在配方中不可缺少，要求麦麸不低于15%。

         石灰作为培养基酸碱度缓冲剂，同时增加钙素养分，其用量应按配料日的气温而定，气温20℃以下时用量少些，气温28℃以上时多些，目的是控制基质变酸，用量2-3%。
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